Montlouis sur Loire Sec Clos de la Frelonnerie Monopole 2021
Clos de la Frelonnerie

« Un premier coup de crayon enthousiasmant et un terroir qui va faire parler de lui dans l’offre ligérienne ! Une nouvelle pépite, à suivre de très très près ! » Chers membres, c’est toujours avec une certaine émotion que je me lance dans un « j’aime-j’achète » autour de Montlouis-sur-Loire car c’est autour de cette pépite de Touraine et de ses rapports prix exceptionnels que l’histoire de Chais d’œuvre a débuté… C’était en 2012 ! Depuis toutes ces années nous avons passé au peigne fin cette appellation et sorti les plus belles cuvées de ce micro-terroir coincé entre le Cher et sa majesté la Loire : les Clos de Mosny, les Hauts de Husseau de Jacky Blot, les Clos du Breuil, les Choisilles de François Chidaine, sans oublier ses fameux Les Bournais, une de mes madeleines de Proust ! À cette liste, s'ajoute naturellement ce nouveau trésor qu’est le Clos de la Frelonnerie, une sublime parcelle de 2 ha, clos de murs, qui fut pour la fille de François, Alice Chidaine, et son compagnon, un immense coup de cœur lors de sa découverte ! Situé à l’ouest de l’appellation, tout près du Cher, ce Clos propose un socle géologique de sables jaunes et de tuffeau que Stéphane Bodet et Jean-Baptiste Bonnigal ont bichonné comme un jardin avant la première récolte 2021. En cave, la vision d’Alice fut assez claire dès le départ : de longs élevages de 24 mois pour étirer les matières, rendre aériens, floraux et délicats tous les messages du chenin, tout en intensifiant les messages sapides et minéraux ! J’ai eu la chance, en fin d’année 2023, de mettre des mots sur des sens, puisqu’Alice Chidaine est passée à l’Atelier avec ce nouveau trésor. Et franchement, j’ai adoré. En termes de style, si vous aimez les vins du père, vous reconnaîtrez l’esprit, les demi-muids qui teintent à peine la partition de fruits de vergers. Et en termes de trame, on est sur 2021 mais sincèrement, la magie des vieilles vignes (60-120 ans) opère déjà. Le corps est fuselé, salin, très pur ; la sensation aérienne des sables pose le décor, tandis que le tuffeau dépose le sel sur la langue. Grande persistance, présence et charisme indéniable du terroir… J’ai adoré !

Comme évoqué dans le « j’aime », si vous aimez les vins de François Chidaine et son style, vous retrouverez vos petits dans cette proposition et ce millésime collector (le premier) du Clos de la Frelonnerie ! J’ajouterais que les longs élevages emmènent l’évanescence un peu plus loin que dans les vins de François, un constat que j’avais partagé avec vous avec une cuvée du domaine Bonnigal-Bodet. Bref, une case à cocher, un grand vin assurément et on l’espère, une belle histoire qui débute !