Morey-Saint-Denis rouge 1er Cru
Domaine Dujac
2017
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La cave / Morey-Saint-Denis rouge 1er Cru

Morey-Saint-Denis rouge 1er Cru 2017
Domaine Dujac

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Au domaine, nous assemblons toujours 4 premiers crus pour cette cuvée, car elles sont trop petites en surface, et nous trouvons l'assemblage des 4 toujours meilleur que quand elles sont isolées". Voici les mots d'Alec...

Rejoindre le club
Boire à partir de
2022
Apogée
2030
Boire avant
2035
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Dujac
Vignerons
Diana, Jeremy & Alec Seysses
Cépages

Pour déguster le Morey-Saint-Denis rouge 1er Cru - 2017 - Domaine Dujac

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 15°c dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 15/30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Misez sur une quinzaine d'années sur ce premier cru !! Et ne les touchez pas avant 3 ans…

Suggestions gourmandes

Faîtes le plus simple possible, jouez la carte de la finesse, du sous bois avec une viande de gout.

Appellation

Morey-Saint-Denis

Riche en Premiers Crus et en Grands Crus (Clos de Tart, Bonnes-Mares, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos des Lambrays), Morey-Saint-Denis forme en Côte de Nuits la transition toute personnelle entre le vin de Gevrey-Chambertin et celui de Chambolle-Musigny. Marquée par la puissante Maison de Vergy, par les abbayes...

Domaine Dujac

Le Domaine Dujac en Bourgogne a été acquis par Jacques Seysses en 1967 suite au rachat de de l’ancien Domaine Graillet, représentant alors 4,5 hectares. Le premier millésime, en 1968, a été l’une des pires de son histoire, les vins...
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