Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots
Domaine Arlaud
2019
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La cave / Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 2019
Domaine Arlaud

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Je vous le disais déjà l’année dernière avec les 2018 : Les Ruchots chez Cyprien Arlaud, c'est comme Les Chaffots chez Hubert Lignier, LA MEILLEURE QUILLE EN PREMIER CRU de la gamme, un vin qui flirte avec...

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Boire à partir de
2024
Apogée
2031
Boire avant
2037
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Arlaud
Vignerons
Bertille & Cyprien Arlaud
Cépages

Pour déguster le Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots - 2019 - Domaine Arlaud

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les Ruchots sont minéraux, denses, puissants et complexes. Ils sont dotés d’un grand potentiel de garde, avec l’âge Les Ruchots prennent des notes truffées, à boire sur 15 ans.

Suggestions gourmandes

Filet de canette " Apicius ", figues & blettes sautées, purée de pomme de terre aux truffes.

Appellation

Riche en Premiers et en Grands Crus, Morey-Saint-Denis forme en Côte-de-Nuits la transition toute personnelle entre le vin de Gevrey-Chambertin et celui de Chambolle-Musigny. Marquée par la puissante maison de Vergy, par les abbayes de Cîteaux et de Tart, par de grandes familles bourguignonnes, l’histoire du village s’associe à celle...

Domaine Arlaud

Le Domaine Arlaud trouve son origine en 1942 grâce à la rencontre d’une bourguignonne, Renée Amiot et de Joseph Arlaud, un ardéchois. La corbeille de mariage contient de belles vignes que Joseph complète dès 1949. En 1966, ils acquièrent un lieu historique...
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