Morey-Saint-Denis 1er Cru La Forge de Tart
Clos de Tart
2018
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La cave / Morey-Saint-Denis 1er Cru La Forge de Tart

Morey-Saint-Denis 1er Cru La Forge de Tart 2018
Clos de Tart

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

" Si le Clos de Tart a tant évolué depuis 15 ans, c'est parce qu'on isole nos jeunes vignes dans La Forge de Tart. Elles ont quand même 25 ans, mais pour hisser le niveau...

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Boire à partir de
2025
Apogée
2034
Boire avant
2040
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Clos de Tart
Vignerons
Alessandro Noli
Cépages
Pinot noir

Pour déguster le Morey-Saint-Denis 1er Cru La Forge de Tart - 2018 - Clos de Tart

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Cette cuvée de La Forge de Tart issue des jeunes plants du Clos de moins de 25 ans montre déjà une grande concentration au nez et dévoile des notes de fruits noirs et d'épices, à boire sur presque 20 ans.

Suggestions gourmandes

Une souris d'agneau confite longuement à la cardamome, poêlée de trompettes de la mort.

Appellation

Morey-Saint-Denis 1er Cru

Riche en Premiers Crus et en Grands Crus (Clos de Tart, Bonnes-Mares, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos des Lambrays), Morey-Saint-Denis forme en Côte-de-Nuits la transition toute personnelle entre le vin de Gevrey-Chambertin et celui de Chambolle-Musigny. Marquée par la puissante maison de Vergy, par les abbayes de Cîteaux...

Clos de Tart

L’Histoire commence en 1141 à Morey-Saint-Denis, village mythique de la Côte-de-Nuits situé entre Chambolle-Musigny et Vosne-Romanée. Le Clos de Tart est à l’époque une dépendance de l’Abbaye de Cîteaux. Il incarne comme peu d’autres l’importance de l’église catholique dans l’essor...
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