Morgon Côte du Py 2017
Domaine Jean Foillard

"Une grosse bombe à retardement ce Côte du Py de Jean Foillard !" Premier disciple de Marcel Lapierre et vigneron incontournable de la Côte du Py, Jean Foillard signe depuis 35 ans les vins les plus aboutis et les plus jouissifs de l'appellation, notament ce cru "Côte du Py" qui est un véritable phare pour tous ceux qui connaissent le domaine. Les 2017, tout aussi addictifs que les 2016, sont un poil plus denses que leurs ainés, mais s'annoncent comme des Côte du Py de demi-garde fabuleux. Après quelques tours de verre, la gamme florale renversante de pivoine et de rose ancienne se mèlent aux touches finement poivrées du cépage. On est à mi-chemin entre certains pinots en vendanges entières et de belles syrah nord rhodaniennes. En bouche, ce festival de saveurs se livre dans un velouté ravageur, où le fruit à noyau scintille de touches acidulées et poivrées. La minéralité du terroir ceintre encore l'ensemble à ce stade, mais quand les chevaux vont être lâchés, cette bombe renversera tout sur son passage ! Si vous aimez les très grands Beaujolais, alors achetez tout ce que vous pouvez, on est dans le top 5 de la région !

Si comme beaucoup, vous et vos amis avez été traumatisés par d'infame beaujolais techno, voilà de quoi vous réconcilier une bonne fois pour toute avec les vins de la région. Non seulement, cette merveille illuminera vos prochains  apéros entre amis dès cet été, mais elle vous permettra aussi de bluffer vos convives à l'aveugle dans 2 ou 3 ans. Car c'est bien connu, à l'évolution, les Côte du Py de Foillard sèment le trouble, les gens s'emballent, ils y voient parfois un grand cru. En levant la chaussette, et en parlant du prix : 24,50€, on remet l'église au milieu du village et on se félicite de ce choix judicieux ! Foncez !