Morgon Javernières 2019
Domaine Louis Claude Desvignes

Au dessus dans la région, c'est le ciel, il y a rien de mieux, c'est à pleurer ! Voici les mots de mon ami Pierre Vila Palleja, sommelier brillant du restaurant Le Petit Sommelier (carte des vins de dingues) qui est en charge pour le magazine de la Revue du vin de France du Beaujolais, une des régions qui explose littéralement et qui trouve dans des domaines comme Louis-Claude Desvignes, une forme de quintescence ! En août l'année dernière, nous nous enflamions déjà dans quelques commentaires pour les fameux Côte du Py du domaine, que nous avions dégusté avec Pierre à l'aveugle. Un vrai truc de malade, que tout passionné de grand vin salut comme une forme de quintescence de l'appellation, un genre de Grand Cru qui dans une étourdissante persistance, rappelle combien les terroirs de Morgon n'envient rien à ceux de Côte-de-Nuits ! Chez ce domaine iconique du Beaujolais, les plaisirs arrivent à tous les étages de la fusée : La Voûte Saint-Vincent ouvre le bal, avec une finesse et une gourmandise désarmante, certains d'entre vous l'on " adoré ", dans leur coffret d'octobre l'année dernière. Juste au-dessus, il y les très grands Javernières et Côte du Py, deux des plus beaux terroirs de tout le Beaujolais, qui d'un millésime à l'autre, se disputent le podium des plus grands vins de la région. Si Côte du Py s'impose d'une courte tête dans sa puissance et son allonge, Javernières est peut-être la plus évanescente, la plus florale et la plus fine des deux. Elle vous plongera dans des instances fabuleuses de coulis de framboises, de fougères, d'argile réhaussées d'un trait de cacao. En bouche, la matière s'est posée depuis notre première dégustation, et s'étire dans une élégance de fruit juste renversante, que quelques tanins très fins ont du mal à perturber. L'ensemble est long, digeste, diabolique de complexité, et doué d'une énergie captivante ! Quand on boit des Beaujolais de ce niveau, on applaudit, et on remercie surtout la famille Desvignes, d'être à l'origine de tels plaisirs ! Une quille juste immanquable, pour n'importe quel fondu de vins !

2021 ne pouvait pas mieux commencer ! Un domaine 3 étoiles, une quille de folie, qui a reçu la plus haute note du millésime sur toute la région, un millésime d'antologie, des prix angéliques, une capacité de garde de 15 ans dans une bonne cave… Franchement, ces bouteilles seront les premières de mes achats de 2021, et je suis déjà certain que ce sera un de mes meilleurs achats de l'année ! Un vrai truc de dingue, croyez-moi !