Morgon Javernières Aux Pierres 2021
Domaine Louis Claude Desvignes

« Quiconque a posé ses lèvres dans un vin du duo fraternel Claude-Emmanuelle et Louis-Benoit Desvignes, a ressenti une émotion particulière »... Voici les premières lignes du tout nouveau guide de la RVF 2023 et de ses journalistes qui, comme nous, vouent une passion sans limite à ce domaine iconique du Beaujolais, un must absolu noté 3 étoiles ! Depuis maintenant 4 ans, nous sommes à genoux devant les Voutes Saint Vincent, Côte de Py et autres Javernières qui sont assurément les lectures les plus vibrantes et abouties de ces terroirs de Morgon et ce même dans les millésimes plus difficiles ou challengeants. J’ai eu le plaisir, avec Mathieu, de déguster au printemps les très croquants 2021, un millésime tardif, de demi-corps qui nous ramène tout droit dans les années 90 en termes de profil. Mais surtout un millésime où les gamays sont nés suaves, appuyés sur des structures alcool plus modérées que sur les 2019 et 2020... En sensation, vous retrouverez 3 lectures des terroirs du domaine : Château Gaillard, un coup de cœur pour une cuvée tout en fruit, bien plus profonde que la Voûte Saint Vincent dans ce millésime. Une cuvée sans grosse sève tannique mais douée d’une gourmandise assez exquise. Derrière, le Javernières est « thé de roche », une infusion de petits fruits rouges aux parfums envoûtants qui se livre entre notes de zan et de fusain. On retrouve cet esprit « bouquet de fleurs liquide » dans une trame encore contenue dans son ouverture mais diable que c’est bon, avec une vraie griffe minérale en finale de bouche ! Si vous avez une bonne cave, attendez là deux ans et vous vous régalerez. Enfin, on notera une petite nouveauté dans la gamme : Javernières aux Pierre dont les vignes ont été reprises récemment. Là, c’est une montée dans la dimension minérale avec encore plus d’allonge. S'il est beaucoup trop tôt pour entrevoir toute sa dimension, c’est une des cuvées qui devrait, à mon sens, dominer la gamme prochainement. Faites comme moi, mettez en quelques unes de côté et laissez faire la magie du temps !

On vous le disait dans des commentaires enflammés, la famille Desvignes déchire tout et n’usurpe en rien son image de domaine " iconique " du Beaujolais. Avec ces 2021 très réussis, elle prouve que rien n’est impossible et que pour faire le meilleur, il faut accepter de tout perdre. Franchement, si vous aimez les vins du domaine pour leur précision, leur gourmandise et leur caractère sapide et vibrant, vous ne serez pas déçus du voyage avec cette perle. Côté prix, le domaine a très légèrement fait évoluer ses tarifs, mais les vins demeurent très accessibles. Quand on voit ce que s’autorisent les bourguignons en Côte d’Or, je peux vous assurer que ce n’est pas du vol !