Morgon Les Charmes 2022
Domaine Raphaël Chopin

Le domaine familial existe depuis la Révolution Française, les ancêtres étaient des fermiers et des vignerons, il se situe à Lantignié dans le sud du Beaujolais. Début des années 1900, l'arrière-grand-père achète ses premières terres " Morgon Les Charmes " ainsi que " Régnié Les Braves ". Elles sont depuis restés dans la famille, ce sont les plus vieilles parcelles du domaine. Le domaine est repris par le grand-père puis l'oncle, Raphaël Chopin reprend le domaine en 2009 après avoir passé un peu moins d’un an en Australie. Petit, Raphaël, ne souhaitait pas devenir vigneron, il voulait travailler dans la nature avec les animaux et devenir paysagiste. Il travaille tout de même avec son grand-père dans les vignes afin de l’aider. C’est là qu'il se rend compte que c’est ce qu'il a envie de faire plus tard. Il passe son BTS viti-œno et fait quelques stages par-ci par-là, en Bourgogne et à Gigondas. Il apprend ensuite sur le terrain avec son grand-père et son oncle directement au domaine. En 2008, il part un peu moins d’un an en Australie afin de voir d'autres choses et apprendre de nouvelles méthodes. C’est là-bas qu'il apprend la fermentation à froid et rentre pour mettre cette méthode en pratique au domaine. " Je me rends compte que les vins sont bien plus fins et plus profonds, c’est ce que je cherche dans le Gamay ". Né un jour de Beaujolais Nouveau, Raphaël Chopin a rencontré le Gamay dès le berceau ! Artisan de la résurrection des terroirs oubliés comme celui de Lantignié en Beaujolais-Villages, il est devenu " le petit prince de Régnié " avec des cuvées ambitieuses aux élevages longs, tranchant avec la mode locale d’un cru primeur. Délicat, sensible, patient et observateur, Raphaël Chopin travaille beaucoup " à froid " pour faire des vins tout en rondeur et d’une grande générosité, à son image. Il accueille avec plaisir à la cave où les bouchons sautent entre deux sourires.