Mosel Josephshöfer Monopol Riesling Spätlese 2010
Reichsgraf von Kesselstatt

On pense que la viticulture a été amenée dans cette région par les Romains qui ont planté des vignobles le long de la Moselle et du Rhin afin d'avoir une source locale de vin pour leurs garnisons. Au Moyen Âge, des villages se sont développés autour de l'industrie viticole de la région. Ces villages viticoles, connus sous le nom de Winzerdörfer, comprenaient des chemins allant du centre-ville jusqu'aux vignobles de la région. La région viticole de la Moselle a un climat continental nordique marqué par des températures fraîches. Les meilleurs sites viticoles producteurs sont situés le long de la Moselle et de ses affluents où la chaleur du soleil peut être maximisée par la réflexion de l'eau. Les versants sud et sud-ouest sont encore plus recherchés en raison de l'exposition accrue à la lumière directe du soleil qui peut aider à la maturation des raisins. Le sol de la région est dominé par l'ardoise qui a le drainage idéal pour les précipitations fortes et les bonnes propriétés pour retenir la chaleur.