Moulin-à-Vent Champ de Cour
Domaine Labruyere
2017
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La cave / Moulin-à-Vent Champ de Cour

Moulin-à-Vent Champ de Cour 2017
Domaine Labruyere

Rouge
Beaujolais - Beaujolais
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Un de mes plus gros coups de cœur du Grand Tasting 2021, et trois bouteilles qu’il me tardait de vous présenter ! Les membres qui nous suivent dans le vignoble où dans les salons professionnels le...

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Boire à partir de
2022
Apogée
2029
Boire avant
2035
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Labruyere
Vignerons
Cépages
Gamay

Pour déguster le Moulin-à-Vent Champ de Cour - 2017 - Domaine Labruyere

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 15°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Une année à point aujourd'hui. Profitez-en !

Suggestions gourmandes

Pensez à une belle côte de cochon fermier du Pays Basque que vous mettrez au four en la cuisant rosée pour garder le juteux de la viande. Le gamay aime les viandes grasse et généreuse pour venir trancher en bouche.

Appellation

Moulin-à-Vent

L’AOC Moulin-à-Vent fait partie des crus du Beaujolais. Située aux alentours de la commune de Moulin-à-Vent, sur 655 hectares, le vignoble présente un paysage viticole et des sols variables. En haut d'une colline, un moulin est emblématique de la plus ancienne appellation du Beaujolais et regroupe les meilleurs coteaux de Romanèche-Thorins...

Domaine Labruyere

Le Domaine Labruyère compte parmi les plus anciens de l’appellation Moulin-à-Vent. En 1850, Jean-Marie Labruyère, ouvrier-vigneron, s’installe aux Thorins, hameau de Romanèche-Thorins. Il acquiert 10 hectares de vignes de grande qualité. Depuis cette date, les différentes générations ont exploité la...
Tous les produits du domaine

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