Moulin à Vent Champ de Cour 2022
Domaine des Pierres Roses

« Quand un vigneron de légende de Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges se met aux rênes d'un des plus grands terroirs du Beaujolais, ça change tout ! La démonstration dans le verre des Moulin à Vent 2022 est édifiante ! » Chers membres passionnés, vous connaissez déjà notre admiration pour l’œuvre Bourguignonne de Thibault Liger-Belair, vigneron archi méticuleux, exigeant, et surtout visionnaire, que nous avons accueilli en janvier 2023 à l’atelier pour une soirée inoubliable! Lors de ce grand moment de partage, Thibault nous contait la manière dont il s'est épris de passion il y a quelques années pour les grands terroirs de Moulin-à-Vent, et nous précisait qu’il y attache depuis ses débuts autant de soins et d’attention que pour ses fabuleux terroirs de Côte de Nuits ! Et c’est à l’aveugle, en ouvrant une série de vins démentiels sur la vendange 2017, qu’il a glissé dans sa proposition, de vieux Moulin-à-Vent sur 2012 et 2016… Un vrai choc pour tous les membres présents à cette soirée… Beaucoup les ont placés à l’aveugle en Côte de Nuits ! Si vous n’étiez pas là au lab de février (nous y présentions des 2012), soyez attentifs à la lecture de ces quelques lignes, car tout dans ces vins de Moulin-à-Vent respire l’excellence : de la viticulture ultra soignée, au choix de bois ou d'arbre pour chaque cuvée, tout est pensé dans le moindre détail pour dessiner des plaisirs différents et des vins franchement vibrants dans cette région. Au domaine, le crescendo de plaisir est sublime sur 2022. Depuis les vieilles vignes, en passant par Champs de Cour ou la Roche, c’est du très haut niveau. La vendange 2022 est touchée par la grâce, avec un fruité moins compact que dans les 2020 ou 2018, et une meilleure lecture des socles géologiques. Plongez dans le j’achète pour les découvrir !

Commençons ces quelques lignes par la cuvée Vieilles Vignes du domaine, un Moulin-à-Vent qui pinote presque et qui brille par son relief de cerises sombres. Les 2021 sont très fins, croquants même, les 2022 un peu plus complets car portés par un grand millésime au domaine. Dans la gamme, c’est une cuvée de plaisir assez immédiate qui place la barre assez haute ! Dans Champ de Cour, on est forcément plus complexe, la floralité s’invite dans le bouquet de ce lieu-dit, cher à Thibault. En bouche, on est un poil plus sérieux, avec la minéralité qui guette la finale. Là encore, les tanins sont diplomates et enveloppés dans la vendange 2022 ! La Roche est ce concentré de terroir qui a rendu l’appellation si célèbre… des plants qui, pour certains, sont centenaires (plantation entre 1920 et 1945) et qui trônent au sommet de la colline sur la roche mère, entourés de granites roses qui ont fait la légende du cru (juste à côté du moulin à vent pour ceux qui veulent situer). C’est un des hauts lieux du cru, ces fameuses parcelles qui ont longtemps été comparées aux Premiers Crus de Côte de Nuits. Dans le verre, c’est un fruit assez concentré qui vous attend, avec un cœur saillant et minéral qui s’invite en son cœur. On saisit dans la longueur le pedigree du cru et on se dit que la trajectoire en bouteille sera merveilleuse. Un petit mot sur les Rouchaux pour finir, qui a moins de pédigree, mais qui, à maturité, offre des reliefs sensationnels. Le 2012 était le best seller du lab d'hiver !