Moulin à Vent Clos du Moulin Monopole 2017
Domaine Labruyere

Un de mes plus gros coups de cœur du Grand Tasting 2021, et trois bouteilles qu’il me tardait de vous présenter ! Les membres qui nous suivent dans le vignoble où dans les salons professionnels le savent : quand on aime certaines bouteilles, on le dit haut et fort, sans filtre, sur l’émotion du moment ! En décembre dernier, lors du fameux Grand Tasting de Bettane et Desseauve, nous avons pu parcourir des dizaines de stands et passer au peigne fin les cuvées proposées pour n’en retenir qu’une poignée. Parmi les domaines et les vins qui me sont apparus particulièrement en forme ce jour là, il y a eu la famille Labruyère qui présentait quelques grandes bouteilles de leur domaine Jacques Prieur, et quelques trésors de cave en Moulin-à-Vent sur le millésime 2017 ! En toute honnêteté, j’ai été scotché ! D’abord, on a pu mesurer la trajectoire des Champagnes maison, franchement pas mal du tout... On sent que l’implication d’Edouard emmène la proposition vraiment très haut. Derrière, un gros coup de cœur pour le Meursault Santenots, une pépite sur 2017 qui présente un coffre fabuleux, une présence et une ouverture qui m’ont donné le sourire. Sa concentration, sa fine patine des bois, l’instance mellifère des grands Meursault juste derrière... Waouhou, j’ai flashé ! Au point d’ailleurs, à la préférer sur le moment à un Puligny Combettes du domaine dans le même millésime ! Gros coup de cœur ! Ensuite, il y a eu un petit jeu sympa à l’aveugle : Clos Vougeot 2013 vs Moulin-à-Vent 2017 Le Clos... Franchement, il y avait un match solide. D’un côté, un grand terroir du Beaujolais, un gamay qui pinote, un millésime hyper floral et subtile ; de l’autre, un Clos Vougeot un peu racinaire, pas trop puissant, bon dans l’ensemble mais... Voilà, le compte n’y est pas quand on met les prix en face ! J’ai donc creusé la dégustation et mis l’accent sur les deux Moulin-à-Vent ce jour-là. La première cuvée est un régal, un vin aérien, épanoui, parfumé comme un beau pinot (retrouver le gamay est, d’ailleurs, presque impossible sur ce millésime). Et puis il y a eu le Clos, plus profond, plus minéral, avec un peu de poivre Sichuan, la fraise écrasée, la pivoine.. Une grande, grande bouteille, particulièrement en forme en ce moment, qui se permet de challenger de grands pinots noirs ! Coup de cœur à nouveau, alors que je ne m’y attendais pas !

Je vous passerai tous les détails qui ont accompagné ce moment, comme le superbe Château Rouget à Pomerol (une autre propriété de la famille) qu’Edouard a osé vinifier à l’époque en 100% grappe entière... Quelle belle bouteille, qui truffe aujourd’hui, et qui comme les deux vins de Moulin-à-Vent, valent franchement le détour. Côté Côte de Beaune, l’anecdote va vous faire sourire, mais nous n’avons pas pu acheter ces Meursault Santenots avant, car le domaine était en rupture totale de capsules...merci le Covid... Mais c’est bon, tout rentre dans l’ordre. Franchement, si vous cherchez un beau Meursault très épanoui, avec tous les arguments qui forgent la réputation de l’appellation, foncez les yeux fermés sur ce flacon, je fais le pari que vous adorerez !