Moulin-à-Vent Les Vieilles Vignes
Domaine des Pierres Roses
2014
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La cave / Moulin-à-Vent Les Vieilles Vignes

Moulin-à-Vent Les Vieilles Vignes 2014
Domaine des Pierres Roses

Rouge
Beaujolais - Beaujolais
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Quand un vigneron de légende de Vosne-Romanée se met aux rênes d'un des plus grands terroirs du Beaujolais, ça change tout ! Thibault Liger-Belair, vigneron archi méticuleux, exigeant, et surtout visionnaire, s'est épris de passion...

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Boire à partir de
2018
Apogée
2025
Boire avant
2028
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine des Pierres Roses
Vignerons
Thibault Liger-Belair
Cépages
Gamay.

Pour déguster le Moulin-à-Vent Les Vieilles Vignes - 2014 - Domaine des Pierres Roses

Conseils de dégustation

Carafez cette bouteille et laissez-la s'exprimer pendant au moins 30 minutes. Servez-la autour de 15°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres à Bourgogne rouge.

Garde - Évolution

Bombe de gourmandise et de plaisir avec toutefois de la puissance sur ces crus du Beaujolais, vous pourrez la conserver encore 8/9 ans.

Suggestions gourmandes

Misez tout sur les viandes blanches, la volaille notament. Un Moulin-à-Vent bien né avec un poulet fermier rôti, c’est le bonheur absolu. Si en plus, les frîtes sont maison, ça l’est encore plus.

Appellation

Moulin-à-Vent

L’AOC Moulin-à-Vent fait partie des crus du Beaujolais. Située aux alentours de la commune de Moulin-à-Vent, sur 655 hectares, le vignoble présente un paysage viticole et des sols variables. En haut d'une colline, un moulin est emblématique de la plus ancienne appellation du Beaujolais et regroupe les meilleurs coteaux de Romanèche-Thorins...

Domaine des Pierres Roses

Le domaine Thibault Liger-Belair est situé à Nuits-Saint-Georges. Il trouve ses origines dans la création des Etablissements C. Marey en 1720. La maison de négoce C. Marey s’associera avec le comte Louis Liger-Belair en 1852. Les Liber-Belair prendront seuls la...
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