Alsace Muscat L'Ottonel
Domaine Albert Mann
2019
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La cave / Alsace Muscat L'Ottonel

Alsace Muscat L'Ottonel 2019
Domaine Albert Mann

Blanc
Alsace - Haut-Rhin
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Et les cépages aromatiques alors, ça donne quoi en 2019 chez Albert Mann ? Totalement étourdi par le niveau insolent des rieslings et des pinots noirs dégustés vendredi dernier, j’ai demandé à Jacky Barthelmé de...

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Boire à partir de
2024
Apogée
2034
Boire avant
2040
Degré d'alcool
9.5%
Domaine
Domaine Albert Mann
Vignerons
Maurice, Jacky & Antoine Barthelmé
Cépages
Muscat Ottonel

Pour déguster le Alsace Muscat L'Ottonel - 2019 - Domaine Albert Mann

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

9,5% d'alcool, 148 g de résiduels dans 4,15 g d'acidité, l'ode au Muscat en Alsace dans un équilibre très germanique.

Suggestions gourmandes

Une belle tranche de foie gras d’oie et canard truffé.

Appellation

Alsace

Les vignerons d'Alsace obtinrent l'AOC en 1962. Au niveau de l'étiquetage, le cépage figurant sur l'étiquette indique que le vin est issu exclusivement de lui. Sans mention de cépage, il peut alors s'agir d'un assemblage. En effet, l'AOC Alsace peut être déclinée en sept cépages (Gewürztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Pinot...

Domaine Albert Mann

Situé à Wettolsheim dans le Haut-Rhin, le Domaine Albert Mann s’est imposé au fil du temps comme l’une des locomotives de la viticulture en Alsace. Il faut dire que le Domaine Albert Mann jouit d’un emplacement privilégié dans une région...
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