Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets St-Georges Monopole
Domaine Henri Gouges
2021
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La cave / Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets St-Georges Monopole

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets St-Georges Monopole 2021
Domaine Henri Gouges

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

J’avais des 1937 dans la cave chez Taillevent, c’était complètement fou comme bouteille… A la question “Est-ce que les grands vins de Nuits-Saint-Georges peuvent traverser les décennies et nous émerveiller à 20, 30, ou 50...

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Boire à partir de
2026
Apogée
2032
Boire avant
2038
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Henri Gouges
Vignerons
Christian, Grégory & Antoine Gouges
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets St-Georges Monopole - 2021 - Domaine Henri Gouges

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les Porrets sont notamment cités par le Dr Lavalle en 1855, auteur d’un célèbre ouvrage sur les vins de Bourgogne qui le considère comme l’un des meilleurs crus de la commune, c'est souvent un vin juteux, aux saveurs de coulis de fruits rouges frais et de réglisse soutenu par une bonne acidité et des tannins vifs et croquants.

Suggestions gourmandes

Ris de veau croustillant et morilles.

Appellation

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

L’AOC Nuits-Saint-Georges produit des vins rouges et des vins blancs sur 41 climats classés en Premier Cru. Elle s’étend sur les communes de Premeaux-Prissey et de Nuits-Saint-Georges, avec 310 hectares au total. À la fin du XIXème siècle, Nuits fut autorisée à joindre à son nom celui du célèbre Premier Cru...

Domaine Henri Gouges

Depuis près d’un siècle, la famille Gouges défend la qualité des vins de Nuits-Saint-Georges en général, et ceux du domaine familial en particulier. En 1929, ce dernier fut parmi les tout premiers à mettre en bouteilles à la propriété. Il...
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