Charmes-Chambertin Grand Cru Aux Charmes 2020
Domaine Thibault Liger-Belair

« Le bouquet final d’une année 2022 vraiment à part... » Chers membres passionnés, dans quelques heures, nous tournerons la page de 2022 et ferons la synthèse de cette année qui fut si riche et si excitante pour l’équipe de Chais d’œuvre... Ce fut d’abord l’année des 10 ans du club, 10 merveilleuses années passées à stimuler votre passion, avec chaque année, de nouvelles découvertes et de nombreuses confirmations. Mais ce fut aussi l’année des nouveautés, avec les masterclasses Rayas, les nouveaux coffrets, un site amélioré, les deux premiers « LAB » qui furent de vrais succès....Ce fut enfin l’année de la maturité de ce projet entrepreneurial, qui sait désormais plus que jamais, où nous devons aller dans les années à venir. Alors en cette veille de nouvel an, nous regardons devant et embrassons 2023 avec bonheur. Assurément, cette année sera challengeante pour les acteurs du monde du vin, avec une inflation de dingue en Bourgogne et une raréfaction des flacons liée à la terrible récolte 2021... Mais 2023 sera aussi excitante, puisque nous pousserons le curseur de l’expérientiel à son plus haut niveau, nous vous ferons vivre des dégustations qui marqueront votre vie, avec de nombreuses masterclasses ( 3 en janvier, prenez vite vos places). Nous ajouterons surtout à ces moments de vie, un contenu riche et une offre de formation qui vous permettra d’aller un peu plus loin dans la culture du vin ! Bref, 2023 sera encore plus proche des lignes que nous nous étions fixées il y a dix ans : transmettre, partager, et faire vivre le vin ! Mais avant cela, il reste quelques heures, et une dernière vente flash autour des Grands Crus de Thibault Liger-Belair : les Languettes dans les Charlemagne, les Charmes « Aux Charmes » sur Gevrey et le plus que légendaire Richebourg, qui naît au sud de ce cru de légende à 50 mètres de la Romanée-Conti... 2022 ne pouvait pas mieux terminer, plongez-vous dans le “j’achète” pour saisir la richesse de tous ces flacons !

Impossible de débuter ces quelques ligne, sans penser à nos nombreuses visites chez Thibault et aux détails qui, au domaine, sont poussés tellement loin... Parler viticulture avec lui, c’est entrer dans l’intimité d’un homme et de son terroir, c’est comprendre surtout que tout est fait en amont de la cave... Je vous laisserais lire les nombreux récits de ces visites sur le site. Revenons aux vins, avec ce très rare Charlemagne qui naît sur 15 ares sur les « Languettes » (nom du lieu-dit). Un terroir Grand Cru d’Aloxe, qui alterne richesse des argiles à des strates de calcaire actif... C’est là que le chardonnay puise son fabuleux relief crayeux, son côté « talc de craie » qui se pose sur les joues lors de la dégustation. A ses côtés, un peu de gras sec, peu de bois en sensation et une longueur magistrale... Mathieu et moi, il y a deux ans, avions flashé sur ce très rare blanc de la cave du domaine ! Dans le Charmes, tout n’est que volupté, grâce tactile et précision. 2020 ayant engagé les pinots noirs vers des messages sincères, intenses et mûrs, ce Charmes n’avait besoin de rien en cave, si ce n’est de l’attention et une farouche envie de ne pas dénaturer la trame de ce vin sensuel, parfumé et vibrant. Rappelons que c’est une vigne de 30 ares, située dans la partie haute des Charmes, avec beaucoup de calcaire. Thibault y met 70% de vendange entière, qui floralise, et étire le vin dans sa dimension. Le 2020 est à l’image du 2019 : très complet, parfumé, et long, autour de messages de la cerise amarena et de fleurs. Dans le Richebourg, on entre dans le Saint des saints : vieilles vignes (1931 et 1936), partie sud (la partie historique du cru) à 50 mètres au nord de la Romanée Conti… Ici, un millefeuille d’argiles d’une complexité rare et des raisins qui tirent une délicatesse affolante de ces lieux... Inutile de vous faire un dessin pour décrire sa persistance, son fruité impérial, ses multiples couches de sensations qui sont parfois trop complexes pour être détaillées ... Il faut le boire pour le croire ! Alors si vous n’avez pas coché cette case, et que vous faites partie de nos Burgundy lovers, foncez... Ce sera peut-être votre dernière folie de 2022 ! Oscar Wilde vous aurait dit que : « Les folies sont les seules choses qu'on ne regrette jamais »... On est tellement d’accord !