Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches 2023
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier

“Pour la première fois chez Chais d’œuvre depuis 14 ans, nous vous proposons les vins exceptionnels de raffinement de Jacques-Frédéric Mugnier. Nous avons dégusté les délicieux 2023, qui sont aussi voluptueux que touchants ! Ne les manquez surtout pas si vous aimez les pinots tout en dentelle, et en raffinement !”

Chers Burgundy lovers,

À l’heure où vous lisez ces quelques lignes, nous sommes en Bourgogne, à Vosne-Romanée, en train de prendre le pouls du millésime 2024 & 2023 chez quelques domaines de légende… Hier, Prieuré Roch, le Clos de l’Arlot et ce matin Jean-Yves Bizot… Autant vous dire que ça m’a mis en condition pour écrire ce j’aime-j’achète !

Ce vendredi 3 mars est donc une journée très spéciale pour l’équipe, car cela fait des années que nous tentions d’entrer parmi les allocataires de Mugnier… Malgré plusieurs rendez-vous, des dégustations, et de multiples tentatives discrètes de la part d’Arthur, nous avons toujours été accueillis avec ce même sourire poli, élégant, mais à la fin, nous n’avions rien.
Mais les miracles arrivent, et grâce à la persévérance d’Arthur, et la complicité de Florian, qui a pu déguster les 2023, nous avons enfin pu accéder à ces trésors… C’est donc avec une certaine émotion que nous vous proposons cette poignée de cuvées, depuis le Clos de la Maréchale, en passant par Chambolle bien sûr, en allant jusqu’au Musigny.

Plongez dans le j’achète, pour les découvrir, mais un conseil : ne traînez pas !

Avant de parler des cuvées, parlons style : Mugnier, les passionnés le savent, c’est l’anti-spectaculaire dans un monde qui l’est devenu. Les vins sont évanescents, jamais boisés, ils se parent de trames aériennes, les tanins sont toujours caressants, même sur Nuits-Saint-Georges, et les finales sont d’une grâce totale. Pour les apprécier, il faut aimer ce profil de pinot, où tout vient en délicatesse, et non en structure ! Et dans ce millésime 2023, cette philosophie trouve un terrain d’expression assez remarquable. Les vins sont ouverts, lisibles, avec une accessibilité rare à ce niveau, sans jamais perdre leur profondeur.

On commence par Clos des Fourches 2023, une cuvée issue de jeunes vignes du domaine sur Nuits-Saint-Georges. Ici, le vin joue sur le fruit, la fraîcheur, une certaine spontanéité. Cerise croquante, touche florale, texture souple, finale coiffée d’un souffle mentholé… une entrée en matière qui permet de comprendre le style du domaine.

Puis vient le fameux Clos de la Maréchale 1er Cru 2023, monopole du domaine, situé au sud de Nuits. Un terroir solaire, mais que Mugnier canalise avec une élégance remarquable. Le vin gagne en structure, en profondeur, avec des notes de fruits noirs, d’épices douces, et surtout cette trame tannique fine, parfaitement intégrée. En magnum, c’est un achat évident pour ceux qui ont de bonnes caves, il faudra l’ouvrir autour de 2030 au plus tôt dans ce format !

On change ensuite de dimension avec Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2023. Là, on touche à quelque chose de presque irréel quand on a la chance d’y goûter. Un vin de dentelle, de parfum, de vibration pure. Rose, pivoine, fruits rouges délicats… la bouche est d’une finesse absolue, avec une longueur qui semble flotter. C’est tout simplement l’un des plus grands vins de la Côte de Nuits dans son registre.

Et puis… il y a le mythe : Musigny Grand Cru 2018.
Un vin rare, immense, qui conjugue la profondeur calcaire du terroir à la grâce des vins de Mugnier. 2018 apporte ici une dimension supplémentaire de chair, de maturité, sans jamais alourdir le propos. En discutant hier avec Patrick Essa, du domaine Buisson Charles, nous évoquions les 2018 qui pour certains, manquaient d’élégance (année chaude, avec parfois de gros rendements). Il n’en est rien ici, le vin est ample, mais toujours porté par cette fraîcheur interne qui le fait vibrer. On pense texture, longueur, complexité… avant même de penser aux arômes. Avis à ceux qui veulent cocher une case parmi les mythes de Bourgogne !