Nuits-Saint-Georges rouge 1er Cru Aux Cras 2016
Domaine Dujac

Le Domaine Dujac en Bourgogne a été acquis par Jacques Seysses en 1967 suite au rachat de de l’ancien Domaine Graillet, représentant alors 4,5 hectares. Le premier millésime, en 1968, a été l’une des pires de son histoire, les vins ont donc été vendus en vrac, mais l’année 1969 a été tout à fait différente. En 1973, Jacques a épousé Rosalind Boswell, une californienne qui est venue travailler une année et y est restée finalement toute sa vie. Les deux premiers de leurs trois enfants, Jeremy (né en 1975), Alec (1977) et Paul (1980), sont maintenant impliqués dans l’entreprise, tout comme Diana, son épouse californienne et son œnologue. Les millésimes passent, le succès grandit et permet d’augmenter petit à petit la superficie du domaine, Dujac assume aujourd’hui 18 hectares sur les plus prestigieuses appellations de la Côte de Nuits telles que Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny et Vosne-Romanée. En 2000, Jeremy Seysses a également inauguré, avec son père, une petite entreprise de négoce connue sous le nom de Dujac Fils et Père.