Pour déguster le Alsace Outrevin - 2020 - Domaine Albert Mann
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 13°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Chasselas au nez floral, à l'ouverture, des notes de mandarine, un vin expérimental.
Suggestions gourmandes
Vous pouvez faire des accords démentiels avec la cuisine asiatique, un canard laqué à l'orange fonctionnera à merveille par exemple, sinon un beau plateau de fromages avec des fromages types Parmesan ou Vieille Mimolette.
Alsace
Les vignerons d'Alsace obtinrent l'AOC en 1962. Au niveau de l'étiquetage, le cépage figurant sur l'étiquette indique que le vin est issu exclusivement de lui. Sans mention de cépage, il peut alors s'agir d'un assemblage. En effet, l'AOC Alsace peut être déclinée en sept cépages (Gewürztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Pinot...


Domaine Albert Mann
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