Patagonia Chardonnay Mainqué
2019
Bodega Chacra
Y a du calcaire, un climat frais, des vignes de 40 ans qui n'ont jamais connu le moindre engrais, ni pesticides… c'est tout ce qu'il faut pour produire de grands Chardonnays ! Jean-Marc Roulot, vigneron...
Pour déguster le Patagonia Chardonnay Mainqué
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Il est préférable d’attendre minimum 2 ans pour déguster ce Chardonnay car il offrira tout sa complexité aromatique. Si vous ne résistez pas à la tentation de l’ouvrir dès à présent, nous vous conseillons vivement de le mettre en carafe. Ce vin peut être conservé en cave pendant au moins 8/10 ans sans problème.
Suggestions gourmandes
Un grand homard aux chataîgnes, une belle Saint-Jacques aux truffes, un comté de 3 ans. Vous avez l'embarras du choix !
Patagonia
A 700 kilomètres au sud de Mendoza, le Rio Negro appartient à l'immense espace de la Patagonie, la province méridionale de l'Argentine. Région traditionnelle de la viticulture, la vallée du Rio Negro est la terre viticole la plus célèbre de Patagonie. C'est à partir du XXème siècle et l'arrivée des immigrants européens...
Bodega Chacra
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