Patagonia Pinot Noir Treinta Y Dos
Bodega Chacra
2018
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La cave / Patagonia Pinot Noir Treinta Y Dos

Patagonia Pinot Noir Treinta Y Dos 2018
Bodega Chacra

Rouge
Argentine - Patagonie
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

100/100 James Suckling les amis… Bon, certains diront que c'est une note d'un critique américain qui travaille pour un magazine anglais... et que par conséquent, cette note ne vaut rien… Mais quand même, y a...

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Boire à partir de
2024
Apogée
2032
Boire avant
2038
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Bodega Chacra
Vignerons
Piero Incisa della Rocchetta
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Patagonia Pinot Noir Treinta Y Dos - 2018 - Bodega Chacra

Conseils de dégustation

Carafez cette bouteille et laissez-la s'exprimer pendant au moins 30/45 minutes. Servez-la autour de 16°c pour apprécier tout son volume dans de beaux verres à Bourgogne rouge.

Garde - Évolution

Ce parcellaire provient des plus vielles vignes de la bodega en sélection massale, il a absolument besoin d'être oublié en cave plusieurs années, le potentiel de garde est supérieur à 15 ans.

Suggestions gourmandes

Poitrine de cochon noir confite, poêlée de pied de mouton, purée de topinambour.

Appellation

Patagonia

A 700 kilomètres au sud de Mendoza, le Rio Negro appartient à l'immense espace de la Patagonie, la province méridionale de l'Argentine. Région traditionnelle de la viticulture, la vallée du Rio Negro est la terre viticole la plus célèbre de Patagonie. C'est à partir du XXème siècle et l'arrivée des immigrants européens...

Bodega Chacra

L’histoire de ce domaine commence par une rencontre. Piero Incisa della Rocchetta, petit-fils du marquis Mario Incisa della Rocchetta, créateur de Tenuta San Guido (Sassicaia), découvre lors d’une dégustation de vin à New York, un Pinot Noir de la région...
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