Patrimonio ADN 2019
GR Vins

Savez-vous quels sont les points communs entre les légendaires domaines Vaccelli et Abbatucci en Corse ? Oui, ils sont tous les deux à Ajaccio, ils sont tous les deux au sommet de leur appellation et de la Corse, leurs vins s'arrachent littéralement… Mais ce que vous ne savez pas c'est que leur oenologue commun s'appelle Emmanuel Gagnepain qui, au-delà des sublimes domaines qu'il conseille, produit en quantité infime, des blancs et rouges comme cette cuvée nommée ADN qui naît sur les complexes calcaires et granitiques de Patrimonio. Sa recette ? C'est la même que chez Vaccelli ou Abbatucci, à savoir : une viticulture bio, des rendements serrés, des vendanges sur le fil de la fraîcheur… En cave, pas trop d’extraction, juste ce qu’il faut pour construire un vin harmonieux, juteux, épicé et fin. Dans l’excellent millésime 2019 (réussite totale sur toute l'île de beauté), cet ADN rouge évoque le tempérament du nielluccio sur Patrimonio, tout en combinant un tactile délicat et des tanins souples. Il évoque une promenade dans le maquis, bercée de notes de myrte, de fleurs et une petite pointe de cacao. En bouche, c’est sans sucrosité ni lourdeur que ce flacon se livre. Coup de cœur !

Pour la petite anecdote, 4.200 bouteilles de cette merveille sont nées en 2019 et près de la moitié n'est pas vendue... Emmanuel Gagnepain les échange avec ses amis vignerons de l'hexagone… Autant vous dire qu'on est ici dans une production de niche que les pro "adorent" et commandent pour leur cave perso car le rapport prix-plaisir est superbe : 23€, c'est 5 ou 6€ de moins que chez les domaines voisins, alors que les volumes sont bien plus importants... Bref, cette bouteille, c'est un aller-retour en first class pour la Corse, un voyage pour les sens, une confirmation éclatante de son auteur et un millésime d'enfer en prime... Not Bad pour célébrer l’été !