
Pays d'Hérault Pitchot
2018
Domaine Vaïsse
« Pitchot » c’est la version évanescente du grenache, signée Pierre Vaïsse, une cuvée que j’ai découvert bien après les autres car elle a rejoint la gamme plus tardivement ! Comme tous les vins signés...
Pour déguster le Pays d'Hérault Pitchot
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Millésime tendre et facile dans le sud avec un profil aérien et délicat, garde d'une douzaine d'années à prévoir.
Suggestions gourmandes
Filet de biche en gruée de cacao, crème de pâtisson.
Pays d'Hérault
Le Pays d'Hérault est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols de schistes, marnes, calcaires et molasses. Le Pays d'Hérault possède...


Domaine Vaïsse
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