Petit Chablis
Domaine Vincent Dauvissat
2018
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La cave / Petit Chablis

Petit Chablis 2018
Domaine Vincent Dauvissat

Blanc
Bourgogne - Chablisien
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"La précision des vins du domaine avec la gourmandise et la spontanéité de son appellation"… Voilà comment résumer ce Petit Chablis franchement splendide de Dauvissat, référence absolue de Chablis qui signe chaque année quelques grandes...

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Boire à partir de
2021
Apogée
2023
Boire avant
2026
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Vincent Dauvissat
Vignerons
Vincent, Ghislain & Etiennette Dauvissat
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Petit Chablis - 2018 - Domaine Vincent Dauvissat

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 15 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Cette bouteille se déguste très bien en ce moment, vous pouvez la conserver encore 4/5 ans sur la gourmandise du Chardonnay.

Suggestions gourmandes

Vin d'apéritif par excellence, misez sur sa fraîcheur avec quelques fromages de chèvres frais.

Appellation

Petit Chablis

L’AOC Petit Chablis est une appellation communale produite sur l’ensemble des communes chablisiennes du département de l’Yonne. Le vignoble s’étend sur 730 hectares, de part et d’autre de la vallée du Serein, sur les sols les plus calcaires. La dénomination Petit Chablis regroupe des parcelles qui sont spécifiquement implantées sur...

Domaine Vincent Dauvissat

Ce qui surprend certainement le plus le visiteur qui se retrouve pour la première fois au Domaine Vincent Dauvissat, c’est la simplicité de cette ancienne maison de village, ressemblant à une modeste ferme de l’Yonne, avec sa cour pavée et...
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