Alsace Pinot Noir Jardin des Oiseaux 2019
Domaine Kirrenbourg

Fonctionner à l’affect et se laisser guider par l’émotion… Ce credo est devenu un style de vie pour Marc Rinaldi. À 78 ans, le colmarien n’a plus de temps à perdre pour réaliser ses rêves. Après une vie d’entrepreneur dans l’aluminium, un bout d’existence consacrée à l’automobile en créant le circuit de l’Anneau du Rhin, l’investisseur s’est lancé dans la viticulture. L’histoire commence en 2013, lorsque Marc Rinaldi rachète quatre hectares de vignes situés sur le si réputé Grand Cru Schlossberg, à Kaysersberg. " Comme je ne suis pas du métier, acquérir des parcelles a été difficile ". Après le rachat de la maison Martin Schaetzel, Marc Rinaldi a installé son chai à Kientzheim, et jouit d'une vue imprenable sur son terroir de prédilection : le Schlossberg. Comme l'intégralité des vins proviennent de terroirs en Grand Cru, notamment du lieu-dit Kirrenbourg, c'est tout naturellement que le domaine a été rebaptisé. Un challenge qui décuple l’enthousiasme de Rinaldi, comme on l’appelle ici. Une aisance souvent mal perçue par ses voisins, les plus grands noms du vignoble alsacien. Qu’à cela ne tienne, Marc Rinaldi ne cherche pas à plaire à tout le monde. Lui s’est mis en tête de hisser les vins d’Alsace au sommet de leur qualité et de contribuer à leur notoriété. Raison pour laquelle cet amoureux des Rieslings secs et droits ne possède que des vignes Grands Crus sur des terrains granitiques. Si certaines bouteilles mentionnent l’appellation Grand Cru, d’autres affichent simplement vin de terroir ou roches granitiques. C’est le résultat d'une vinification par parcelle et d’une affectation des vins dans trois niveaux distincts de qualité. Une manière de faire ressentir comme un déclassement des Grands Crus pour certains. La manière de viser l’excellence pour Rinaldi très sensible à la qualité et à l’esthétisme des choses. En un peu plus de cinq ans, le domaine a connu une ascension hors-normes, avec pour maîtres d'œuvre Ludovic Merieau, le maître de chai, et le talentueux Samuel Tottoli aux manettes de la vinification. Le millésime 2017 signe un tournant avec une montée en puissance de la qualité des vins, tant les Rieslings que les Pinots Noirs, quelques petits ajustements vont permettre à ce domaine de rejoindre l'élite alsacienne qui les entoure, nous y croyons fortement.