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Pomerol
2022
Vieux Château Certan
"Un Las Cases 2022 pour l’histoire, déjà iconique car noté 100/100 par la plupart des critiques. Il tutoie Latour, son voisin de toujours ! Très belle performance également à Montrose, Cos ou Ducru, des super...
Pour déguster le Pomerol - 2022 - Vieux Château Certan
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 17°C dans de beaux verres à Bordeaux rouge, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Le plus médocain des vins de Pomerol de par sa forte proportion de Cabernets dans l’assemblage nous est ici proposé dans un grand millésime amorçant une évolution très prometteuse.
Suggestions gourmandes
Longe de veau, réduction de balsamique, embeurré de choux rouge.
Pomerol
L’appellation Pomerol se situe dans la sous-région du Libournais, elle s’étend sur 786 hectares. Elle n’a jamais bénéficié d’un classement (il en existe bien un mais non officiel...), contrairement à sa voisine Saint-Émilion par exemple, si bien qu’ici les hiérarchies ont été établies de façon informelle par les prix de...
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Vieux Château Certan
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