Pomerol
Vieux Château Certan
2022
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La cave / Pomerol
Vin Primeur

Pomerol 2022
Vieux Château Certan

Rouge
Bordeaux - Saint-Émilionnais
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Un Las Cases 2022 pour l’histoire, déjà iconique car noté 100/100 par la plupart des critiques. Il tutoie Latour, son voisin de toujours ! Très belle performance également à Montrose, Cos ou Ducru, des super...

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Boire à partir de
2029
Apogée
2044
Boire avant
2050
Degré d'alcool
14.4%
Domaine
Vieux Château Certan
Vignerons
Alexandre & Guillaume Thienpont
Cépages
75% Merlot, 20% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon

Pour déguster le Pomerol - 2022 - Vieux Château Certan

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 17°C dans de beaux verres à Bordeaux rouge, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Le plus médocain des vins de Pomerol de par sa forte proportion de Cabernets dans l’assemblage nous est ici proposé dans un grand millésime amorçant une évolution très prometteuse.

Suggestions gourmandes

Longe de veau, réduction de balsamique, embeurré de choux rouge.

Appellation

Pomerol

L’appellation Pomerol se situe dans la sous-région du Libournais, elle s’étend sur 786 hectares. Elle n’a jamais bénéficié d’un classement (il en existe bien un mais non officiel...), contrairement à sa voisine Saint-Émilion par exemple, si bien qu’ici les hiérarchies ont été établies de façon informelle par les prix de...

Vieux Château Certan

Situé au cœur du plateau de Certan sur des parcelles tantôt graveleuses tantôt argileuses, Vieux Château Certan possède un exceptionnel patrimoine de vieilles vignes. Alors que l'assemblage est classiquement dominé par le Merlot, ce sont les Cabernets qui lui donnent...
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