Pommard 1er Cru La Platière 2015
Domaine Thierry Violot-Guillemard

Petit vignoble familial de 6 hectares conduit, depuis 1980, par Thierry Violot-Guillemard, tout le monde le sait sur la côte, Thierry est un miraculé. Victime d’un très grave accident de circulation en 1987, il n’y a que Dieu qui a pu lui donner encore vie à ce jour. Après 2 ans d'hôpital et 73 opérations, ça change la vie, il faut s'adapter ! Son frère revient au domaine en 1992, mais le quittera en 2006, en vendant sa part de vignes. C’est curieusement cet accident de voiture qui va lui faire changer sa vision culturale. Il subit les médicaments qu’on lui fait ingurgiter et imagine le parallèle avec sa vigne. Marié en 1990 et ayant rapidement des enfants, il se pose plein de questions sur l’entourage de vie, leur qualité environnementale. Il arrête progressivement les traitements pour dès 1999 travailler en bio, sans demander de certification. Ce sont les obstacles de la vie qui ont forgé le caractère de Thierry Violot-Guillemardet il connaît la richesse de la vie, autant que sa fragilité, et produit des vins authentiques fidèle à son image.