Pommard 1er Cru Les Frémiers
Domaine de Courcel
2021
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La cave / Pommard 1er Cru Les Frémiers

Pommard 1er Cru Les Frémiers 2021
Domaine de Courcel

Rouge
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Des 2021 cousins des 2017, qui vont se livrer avec bonheur sur des trames aériennes, florales et salivantes… Les 2020 sont leur opposé total, boostés par une année précoce et concentrée. Le domaine a...

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Expédition à partir du 10 Mars 2025
Boire à partir de
2026
Apogée
2033
Boire avant
2039
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine de Courcel
Vignerons
Yves Confuron & Gilles de Courcel
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Pommard 1er Cru Les Frémiers - 2021 - Domaine de Courcel

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Le Pommard 1er Cru Les Frémiers a un début d’évolution qui se dirige vers les épices. Le fruit arrive doucement et à l’air le nez semble comme s’épurer. La bouche dense est très en place, et même si l’attaque est fine, il a conservé la solidité de son lieu de naissance. Un vin qui ouvre un œil, mais qu’il serait judicieux de laisser grandir au moins 2 à 3 ans.

Suggestions gourmandes

Pigeonneau de Racan rôti à la Montmorency.

Appellation

Pommard 1er Cru

Entre Beaune et Volnay, Pommard marque l'endroit où la Côte de Beaune bifurque et s'oriente davantage au sud-est. Son aire de production compte 320 hectares répartis sur les deux versants d’un coteau. Le paysage viticole est façonné par une butte littéralement coupée en deux par la Grande Combe. Le terroir...

Domaine de Courcel

Le Domaine de Courcel est un domaine familial vieux de quatre siècles situé sur la commune de Pommard, en Côte-d’Or. Ses propriétaires actuels, trois sœurs et un frère sont les descendants des fondateurs. Il est dirigé par Anne Bommelaer et...
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