Porto Vintage
Niepoort
2009
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La cave / Porto Vintage

Porto Vintage 2009
Niepoort

Rouge
Portugal - Vallée du Douro - Vallée de Mendiz
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Tous les passionnés de grands Portos vous le diront : Dirk Van Niepoort est l'œnologue le plus brillant de sa génération et les fameux Vintage de la maison sont tous simplement les meilleurs du Douro...

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Boire à partir de
2020
Apogée
2045
Boire avant
2061
Degré d'alcool
20.0%
Domaine
Niepoort
Vignerons
Dirk Niepoort
Cépages
Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz et autres

Pour déguster le Porto Vintage - 2009 - Niepoort

Conseils de dégustation

Le Porto Vintage doit être décanté.

Garde - Évolution

Un Porto au nez voluptueux, très fruité tout en demeurant très épicé et poivré et surtout qui commence à se goûter après presque 10 ans de garde, à boire sur encore 40 ans.

Suggestions gourmandes

Le Vintage est parfait pour accompagner un fromage " Queijo da Serra ", un Stilton ou d’autres fromages bleus ainsi qu’avec des desserts chocolatés ou quelques carreaux de chocolat noir.

Appellation

Porto

C'est à mes yeux le plus beau vignoble du monde, le Douro s'étend jusqu'aux limites de la frontière espagnole où ce fleuve (du même nom) prend sa source. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2001, son magnifique terroir et ses nombreux coteaux abruptes constitués de vignes plus que centenaires...

Niepoort

Niepoort est une maison familiale crée en 1842. Cinq générations se sont déjà succédées. Aujourd'hui, elle est dirigée par Eduard Dirk Niepoort et sa sœur Verena. Fait absolument unique : l'art de l'assemblage est transmis de génération en génération. José...
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