
Porto Vintage
2009
Niepoort
Tous les passionnés de grands Portos vous le diront : Dirk Van Niepoort est l'œnologue le plus brillant de sa génération et les fameux Vintage de la maison sont tous simplement les meilleurs du Douro...
Pour déguster le Porto Vintage - 2009 - Niepoort
Conseils de dégustation
Le Porto Vintage doit être décanté.
Garde - Évolution
Un Porto au nez voluptueux, très fruité tout en demeurant très épicé et poivré et surtout qui commence à se goûter après presque 10 ans de garde, à boire sur encore 40 ans.
Suggestions gourmandes
Le Vintage est parfait pour accompagner un fromage " Queijo da Serra ", un Stilton ou d’autres fromages bleus ainsi qu’avec des desserts chocolatés ou quelques carreaux de chocolat noir.
Porto
C'est à mes yeux le plus beau vignoble du monde, le Douro s'étend jusqu'aux limites de la frontière espagnole où ce fleuve (du même nom) prend sa source. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2001, son magnifique terroir et ses nombreux coteaux abruptes constitués de vignes plus que centenaires...


Niepoort
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