Pouilly-Fuissé 1er Cru En France 2023
Domaine Barraud

« Les 2020 nous avaient enthousiasmés… les 2021 nous avaient surpris… et entre-temps, le Covid est passé par là ! Mais en ouvrant à la maison un 1er cru Maréchaudes 2020, j’ai dit à l’équipe : Il faut absolument renouer avec cette signature majeure de Pouilly-Fuissé ! »

Chers membres passionnés,

Après le petit tour proposé ce matin à Crozes-Hermitage et le fabuleux (le mot est faible) « Rouvre » de Yann Chave, c’est mon cœur de Saône-et-Loirien qui vous parle ce soir… et le Burgundy lover dans toute sa sincérité !

En écrivant ces lignes, je me souviens encore de cette journée d’hiver 2021 où je faisais un petit tour dans le cœur vibrant de ma région natale. J’étais passé chez Jean-Marie Guffens, puis chez les Barraud, avant de terminer chez Denis Jeandeau… Un vol en 1ère classe, nourri d’émotion, d’anecdotes et de coups de cœur !

Chez Barraud, où j’ai toujours adoré le 1er cru Maréchaudes (au point de le mettre à deux reprises dans vos coffrets), et admiré la très recherchée cuvée « En Buland », qui fait clairement partie des cases à cocher parmi les grands vins du Mâconnais !

Si vous découvrez, le domaine est perché sur les hauteurs de Vergisson, face à la spectaculaire Roche de Solutré. Un paysage à couper le souffle depuis la terrasse du domaine montre que les calcaires affleurent partout. Et juste sous la maison se dressent les Maréchaudes !

Nous avons pu déguster toute la gamme du domaine et avons retenu 4 cuvées.

Des 2023 et 2024 nés dans de très beaux niveaux de maturité avec une lisibilité impressionnante des terroirs. Nous avons trouvé les 2023 charmeurs, ouverts, déjà bien en place, avec des vins gourmands et accessibles. Les 2024 sont plus ciselés, mais d’une impressionnante personnalité sur la cuvée En Buland : coup de cœur unanime de toute l’équipe !

Plongez dans le « j’achète » pour découvrir la série !

Commençons par le Pouilly-Fuissé « En France » 2023 qui ouvre le bal avec une évidence désarmante. Un vin de plaisir pur, avec un fruit net sur le verger, la poire, une fraîcheur en milieu de bouche et une rétro sur une patine fine du bois.

On monte d’un cran en intensité avec le Pouilly-Fuissé 1er Cru La Maréchaude « Le Bas » 2023 (le domaine décline son 1er cru en 2 sous-cuvées). Sur 2023, et à ce stade de maturité, c’est bien cette partie qui a fait chavirer notre cœur ! Un vin qui gagne en ampleur par rapport au Pouilly En France, avec une texture charnelle, un cœur vibrant du calcaire et un boisé intégré. Des 4 vins proposés aujourd’hui, c’est celui qu’il faut ouvrir dans un beau repas en famille !

Je vous le disais un peu plus haut : le Pouilly-Fuissé « En Buland » 2024 est l’épine dorsale du domaine. Une parcelle sur roche dure, peu profonde, qui donne un vin vertical, racé, minéral, avec une superbe cohérence des éléments sur 2024. L’élevage lui colle parfaitement, la puissance du terroir complète l’ossature du millésime ! J’adore !

Et puis dans sa veine, il y a le Pouilly-Fuissé « Les Crays » 2024, un des climats majeurs de l’appellation, aujourd’hui classé Premier Cru (depuis novembre 2020). Un vin que Florian a tout de suite spoté dans la gamme pour son cœur de bouche qui en dit long sur le sous-sol qui le fait naître. Moins épaulé qu’En Buland, mais très long, c’est un vin qui impressionne par son allonge minérale !