Pouilly-Fuissé Les Courtelongs 2019
Domaine Jacques Saumaize

L’histoire du Domaine Jacques Saumaize, c’est avant tout l’histoire d’un couple, formé par Jacques et Nathalie, modestes, opiniâtres et passionnés, qui décident à 20 ans à peine de consacrer leur vie à la mise en valeur de ces beaux terroirs du Mâconnais, coincés entre les roches de Vergisson et de Solutré. Bien sûr, ils ont la vigne et le vin " dans le sang " : Jacques est un des enfants d’une figure du Mâconnais, Léon Saumaize, à l’origine avec quelques autres de la reconnaissance de l’appellation Saint-Véran, en 1971. Mais leur histoire vigneronne commence réellement en 1982 lorsque Jacques s’installe à son compte, cultivant 2 hectares de vignes seulement. Avec l’aide de son épouse Nathalie, arrivée au domaine en 1987 avec quelques parcelles dans son escarcelle, les Saumaize vont alors patiemment construire un très joli patrimoine viticole, principalement situé sur les appellations Saint-Véran et Pouilly-Fuissé, largement composé de vieilles vignes. Et l’aventure ne s'arrête pas là, puisque leur fils Anthony les a rejoints en 2012, après être passé par les vignobles sud-africains. Et comme chez les Saumaize, on n’arrive jamais " les mains vides ", Anthony a ajouté au patrimoine familial près de 3 hectares de très belles parcelles, du côté de Vergisson, mais aussi en contrebas de la roche de Solutré, en appellation Pouilly-Fuissé. Ils ont très tôt compris l’intérêt d’élaborer des cuvées parcellaires et de placer le respect de l’identité de chaque terroir en tête de leurs préoccupations : car ici, selon l’exposition, l’altitude, la pente plus ou moins forte, la présence plus ou moins importante d’argiles et de marnes, la structure plus ou moins calcaire et caillouteuse des sols, le Chardonnay peut exprimer d’infinies nuances. La diversité des terroirs, dans cette extrémité méridionale de la Bourgogne, est tout bonnement fascinante ! Ils signent, avec une grande régularité, des vins blancs au style impeccable, finement minéraux, parfaitement équilibrés en acidité et au boisé complètement maîtrisé n'excédant pas 20%, la juste mesure. Leurs Mâcon et Saint-Véran rivalisant avec bien des Pouilly-Fuissé, ils sont plébiscités par les amateurs en quête de bonnes affaires à des prix encore fort raisonnables. Les futurs Premiers Crus de Pouilly-Fuissé sont d'un grand niveau.