
Pouilly-Fuissé Tête de Cru Le Clos
2016
Domaine J.-A. Ferret
Voilà, c'est fait : le Classement des 1ers Crus de Pouilly-Fuissé est en route, et parmi les heureux élus du village de Fuissé, seuls 5 climats pourront revendiquer la mention 1er Cru : Ménétrières, Perrières,...
Pour déguster le Pouilly-Fuissé Tête de Cru Le Clos - 2016 - Domaine J.-A. Ferret
Conseils de dégustation
Carafez cette bouteille et laissez la s'exprimer pendant au moins 30 minutes. Servez la autour de 12°c pour apprécier tout son volume.
Garde - Évolution
Ce blanc est accesible en jeunesse, néanmoins vous pouvez le conserver 8/1 ans dans une bonne cave pour qu'il livre tout son potentiel aromatique.
Suggestions gourmandes
Une belle sole rôtie au beurre, quelques épinards juste tombées à la poêle, condiment sésame grillé.
Pouilly-Fuissé
Pouilly Fuissé est un peu la locomotive qualitative des terroirs du Mâconnais. Ce Cru prestigieux s'étend sur environ 700 ha et fait naître de grands vins blancs issus du cépage chardonnay. Leur envergure peut dans certains cas, les positionner en qualité face à d'autres grands blancs de la Côte-de-Beaune.


Domaine J.-A. Ferret
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