Pouilly-Fuissé Tête de Cru Le Clos
Domaine J.-A. Ferret
2016
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La cave / Pouilly-Fuissé Tête de Cru Le Clos

Pouilly-Fuissé Tête de Cru Le Clos 2016
Domaine J.-A. Ferret

Blanc
Bourgogne - Mâconnais
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Voilà, c'est fait : le Classement des 1ers Crus de Pouilly-Fuissé est en route, et parmi les heureux élus du village de Fuissé, seuls 5 climats pourront revendiquer la mention 1er Cru : Ménétrières, Perrières,...

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Boire à partir de
2018
Apogée
2025
Boire avant
2028
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine J.-A. Ferret
Vignerons
Audrey Braccini
Cépages
chardonnay

Pour déguster le Pouilly-Fuissé Tête de Cru Le Clos - 2016 - Domaine J.-A. Ferret

Conseils de dégustation

Carafez cette bouteille et laissez la s'exprimer pendant au moins 30 minutes. Servez la autour de 12°c pour apprécier tout son volume.

Garde - Évolution

Ce blanc est accesible en jeunesse, néanmoins vous pouvez le conserver 8/1 ans dans une bonne cave pour qu'il livre tout son potentiel aromatique.

Suggestions gourmandes

Une belle sole rôtie au beurre, quelques épinards juste tombées à la poêle, condiment sésame grillé.

Appellation

Pouilly-Fuissé

Pouilly Fuissé est un peu la locomotive qualitative des terroirs du Mâconnais. Ce Cru prestigieux s'étend sur environ 700 ha et fait naître de grands vins blancs issus du cépage chardonnay. Leur envergure peut dans certains cas, les positionner en qualité face à d'autres grands blancs de la Côte-de-Beaune.

Domaine J.-A. Ferret

Situé à Fuissé, le domaine Ferret est un domaine familial de 18 ha fondé en 1840. Référence incontestée de l'appellation, ce domaine a toujours produit d'immenses vins en s'appuyant sur l'expression de leur parcellaire, et en isolant dans les meilleures...
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