Pouilly-Fumé Barre à Mine 2019
Michel Redde et Fils

L’arbre généalogique de la famille Redde permet de remonter à l’an 1630 où un François Redde est déjà vigneron à Pouilly-sur-Loire. Michel Redde, né en 1930 à Saint-Andelain, choisit de rester au vignoble afin de perpétuer le métier de vigneron réservé jadis aux moines (d’où le nom de La Moynerie, deuxième nom du domaine). C’est avec son courage et sa ténacité qu’il parvient avec sa femme Simone, au début des années 1950, à acheter, remembrer, défricher, et planter pour agrandir la propriété familiale. Dix ans plus tard, ils décident de construire un caveau de dégustation, qu’ils nomment " La Moynerie ", en bordure de la célèbre Route Nationale 7. Celui-ci est ouvert à la clientèle de passage française et étrangère en juillet 1966, et permet à la famille Redde de faire connaître ses vins de Pouilly-Fumé et Pouilly-sur-Loire. En 1977, Thierry Redde, fils de Simone et Michel rejoint ses parents pour apporter ses idées nouvelles, et décide, en 2001, d’agrandir le chai sur 3 niveaux pour vinifier par gravité. En 2003 et 2005, Sébastien et Romain, fils de Thierry, marchent sur les traces de leur grand-père et de leur père, tout en adoptant de nouvelles méthodes de travail. Ils perpétuent le style traditionnel du domaine avec la même philosophie : exprimer la meilleure expression du cépage, du terroir et du millésime à travers leur passion, la vigne et le vin. Aujourd’hui, La Moynerie exploite 42 hectares situés au cœur de l’appellation Pouilly-Fumé. Le domaine se situe donc sur la rive droite de la Loire, à Saint-Andelain et l'encépagement est ainsi réparti : 40,5 ha en Sauvignon Blanc (appellation Pouilly-Fumé) et 1,5 ha en Chasselas (appellation Pouilly-sur-Loire). À côté de vins assez classiques mais jamais techniques (Petit F..., La Moynerie ou encore le très mûr Majorum), la gamme se décline, à l'initiative de la nouvelle génération, par terroir : Les Bois de Saint-Andelain (argiles à silex rouges), Les Cornets (marnes du Kimméridgien), Champs des Billons (calcaire Portlandien), et la dernière-née, Barre à Mine (vignes en haute densité plantées à la barre à mine dans une ancienne carrière de silex). Autant de choix payants de la part des deux frères qui expliquent la qualité accrue des derniers millésimes dégustés, le domaine possède une collection de vieux millésimes qui démontrent le potentiel de vieillissement fabuleux du Sauvignon Blanc et du Chasselas.