
Puligny Montrachet 1 er cru Les Pucelles 2014 Domaine Marc Morey
2014
Domaine Marc Morey & Fils
Les Pucelles de Marc Morey, c'est 0,3 ares de vignes qui jouxtent la meilleure partie des Bienvenues Batard Montrachet… Une vigne sur laquelle lorgnent tous les gros domaines du coin qui seraient prêts à tout...
Pour déguster le Puligny Montrachet 1 er cru Les Pucelles 2014 Domaine Marc Morey - 2014 - Domaine Marc Morey & Fils
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°dans de beaux verres, un carafage en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
1 ans sans problème dans une belle cave!
Suggestions gourmandes
Pour un apéro dînatoire, préparez des petites tuiles de parmesan, sublimes avec ce champagne. Dans sa jeunesse, jouez avec les premières Saint-Jacques. Les rôtir à la poêle avec du beurre demi-sel et servez avec une émulsion de crème fraîche avec un peu de curry. Si vous faites tout le dîner au champagne, vous pourrez briller au moment du fromage avec un fromage vieux, idéal pour finir la soirée.
Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet se trouve en Côte de Beaune, au sud de Meursault, dans le département de la Côte-d’Or, ainsi que sur une partie du Hameau de Blagny. Son nom est mentionné dès 312, par l’intermédiaire d’un disciple d’Eumène, qui rédigea la première description connue du vignoble. Il est classé parmi les...


Domaine Marc Morey & Fils
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