Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret 2023
Domaine des Lambrays

« Un Clos des Lambrays 2023 qui n’envie rien à son ainé pourtant noté 100/100 ! A la profondeur du terroir, s’ajoute la classe d’un millésime tout en souffle ! Que dire à ses coté, des autres vins de la gamme, tous remarquables ! Un domaine au sommet de sa forme !

Chers membres passionnés,

Nous voilà donc le 1 er septembre, la rentrée s’installe doucement, et pendant que la team Chais d’œuvre revient au bureau, moi, je m’évade une dernière journée dans le vignoble, pour les 25 ans du domaine de l’A… (Oui, ma femme peste, j’ai raté la rentrée des kids… #méchantpapa) Pendant ce temps, la Bourgogne vendange un grand millésime, comme un écho, je vous propose aujourd’hui de revenir sur un domaine qui incarne mieux que jamais la renaissance des grands terroirs de Côte de Nuits : le Clos des Lambrays.

Je vous en parlais l’année dernière autour des 2022, on vit au domaine, une véritable révolution ! L’impulsion de Jacques Devauges (qui fut régisseur du Clos de Tart) et de l’équipe LVMH, a donné une dimension nouvelle à cette propriété qui peinait un peu à assumer son statut de légende ! Le passage en bio est désormais certifié, une toute nouvelle cuverie permet le travail parcellaire méticuleux (11 micro parcelles dans le Clos !), et un matériel végétal qui s’améliore petit à petit (c’était un peu le « boulet » du domaine).
Tous ces petits détails ont visé à redonner au Clos des Lambrays, sa place légitime parmi les seigneurs de Bourgogne ! Et le moins qu’on puisse dire, c’est que la transformation est aussi rapide qu’éclatante ! Toutes les personnes qui ont bu comme moi les 2022 témoigneront, on renoue sensoriellement, avec des reliefs et une intensité dans les vins, qu’on a cru perdus pendant deux décennies…

Aujourd’hui, nous mettons le projecteur sur 2023 qui apparait derrière 2022, comme une des plus éclatante démonstration de cette évolution ! Dégusté au domaine en début d’année, j’ai retrouvé ce que la presse internationale (de Vinous à Decanter) a confirmé : un vin de pureté, d’élégance et de profondeur, taillé pour traverser les décennies. Les 2023 portent haut la grâce des vendanges entières (près de 80 %), avec un élevage d’une précision horlogère. Le Clos, noté jusqu’à 98 par Neal Martin, déploie des parfums de baies rouges, d’épices fines, de violette et de rose, avant une bouche d’une justesse tactile saisissante : tanins soyeux, allonge infinie, énergie contenue. Il est moins compact que le 2022, et perso, je préfère !

Et cette année, il n’y a pas que le Clos qui brille. Le domaine a élargi son expression avec des premiers crus de haute volée qu’ Arthur est allé chercher pour compléter notre allocation ! Vous retrouverez les Vosne-Romanée Beaux Monts (sublime terroir haut de coteau de Vosne) vibrant d’élégance et de profondeur, Nuits-Saint-Georges La Richemone, charnu et épicé ( assez décoiffant niveau tarif, mais assez unique dans sa puissance, un peu comme ceux de Perrot Minot) ou encore les Morey Clos Sorbè et Les Loups, précis et racés. On oubliera pas de souligner la présence du Puligny Clos du Cailleret 2023, qui rappelle que le domaine sait aussi dompter le chardonnay avec brio : ici, c’est un champs de craie, de peau d’agrume, ce fleurs blanches et de noisette qui s’étirent avec tension, éclat, et droiture !

Pourquoi j’achète ? Parce que le domaine vit une renaissance historique et qu’en pure passionné de Bourgogne, je ne peux me résigner à camper sur de vieux souvenir des Clos des Lambrays 2004 ou 2007 que j’avais dans ma collection perso ! Nous les avons toutes bues en masterclass soit dit en passant ! J’achète surtout parce que 2023 est déjà annoncé comme un futur millésime de collection et qu’enfin, les prix semblent stabilisés. Alors oui, c’est un domaine très haut de gamme, mais jamais les vins n’ont été aussi …