Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières
David Moret
2016
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La cave / Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières

Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières 2016
David Moret

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Un simple coup d'œil sur la carte des crus de Puligny-Montrachet suffit pour comprendre pourquoi les Folatières est un cru mythique de Puligny et un des meilleurs de Bourgogne. Adossé aux Chevaliers Montrachet, c'est avec...

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Boire à partir de
2019
Apogée
2026
Boire avant
2030
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
David Moret
Vignerons
David Moret
Cépages
chardonnay

Pour déguster le Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières - 2016 - David Moret

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 12° dans de beaux verres, un carafage en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Roc D'Anglade est un vin qui vieillit bien. 1 ans sans forcer pour ce millésime aux équilibres sublimes.

Suggestions gourmandes

Les grandes volailles ou les gibiers à plumes seront sublimes sur un Roc d'Anglade de 5-7 ans.

Appellation

Puligny-Montrachet 1er Cru

Puligny-Montrachet se trouve en Côte de Beaune, au sud de Meursault, dans le département de la Côte-d’Or, ainsi que sur une partie du Hameau de Blagny. Son nom est mentionné dès 312, par l’intermédiaire d’un disciple d’Eumène, qui rédigea la première description connue du vignoble. Il est classé parmi les appellations communales...

David Moret

David Moret est un autodidacte de la Bourgogne, un passionné de vin qui est tombé dans la viticulture très tardivement. Ancien marchand de matériel vinicole, il a parcouru la Bourgogne pendant une dizaine d’années entre Meursault, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet en...
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