Puligny-Montrachet 1er Cru Les Demoiselles 2024
Domaine Bruno Colin

« Les grands millésimes de blancs bourguignons ne sont pas forcément les plus riches. Ce sont souvent ceux qui vibrent le plus. Ceux qui donnent envie de reprendre un verre non pas pour la puissance… mais pour cette sensation de roche froide, de salinité et d’énergie interne. Et dans les 2024 de Bruno Colin, vous retrouverez tout ça. »

Chers membres passionnés,

Retour ce matin autour d’un de mes domaines favoris de Chassagne : Bruno Colin, dont je suis les millésimes chez chais d’œuvre depuis 2012. À l’époque, les vins étaient naturellement plus accessibles et j’ai souvenir d’un premier cru Chaumées 2011, glissé dans vos coffrets d’été 2013, c’était l’une de mes premières révélations.

15 ans plus tard, nous sommes heureux de vous présenter 2024 : un beau millésime bourguignon, mais où les volumes sont à l’opposé total de son aîné 2023 ! En termes d’équilibre, je le compare naturellement à 2014, un très beau millésime de blancs de la décennie précédente, qui parlera aux puristes de la région.

En termes de style, j’adore les vins de Bruno car les boisés sont subtils, fins… ils n’alourdissent jamais les aromatiques des cuvées. Bruno fut l’un des premiers à utiliser des contenants un peu plus importants que les fameuses barriques de 228 l, pour étirer les matières et les rendre plus subtiles. En rouge, je vous le disais l’an passé avec les 2023, la progression au domaine est fulgurante. Nous avions servi les Maranges La Fussière 2023 au LAB d’été, ce fut un carton !

Entrons dans l’immense gamme… Je vais essayer de faire assez court, car la liste de cuvées donne le vertige (19 appellations au domaine…).

Le Bourgogne Chardonnay est une formidable ouverture pour la gamme, un vin digeste, satisfaisant pour les papilles, qui porte l’éclat des agrumes, la craie fine, une énergie immédiate. Un vrai blanc de plaisir intelligent.

Le Chassagne-Montrachet village, assemblage de nombreuses parcelles du village, est le meilleur ambassadeur du style des élevages de Bruno. On gagne naturellement en profondeur et en texture, avec déjà une impression pierreuse, calcaire, typique des beaux villages du secteur. Son prix est assez premium pour un village, mais à l’instar de celui de Simon Colin, que je présentais récemment, on peut dire qu’il y a du vin dans la bouteille !

Ma Vigne de 1955 est une nouveauté de la gamme, nous l’avions présentée l’an passé pour la première fois chez chais d’œuvre. Une cuvée qui, par l’âge vénérable des vignes, dépasse largement son statut de village. La parcelle est située du côté de Journoblot, au pied des Criots-Bâtard-Montrachet, qui n’est pas le pire coin de Chassagne, vous vous en doutez ! Voyez-la comme un trait d’union brillant entre les villages et les premiers crus.

Concernant ces derniers, la hiérarchie et la montée en gamme deviennent passionnantes !

Les Vergers joue la carte du raffinement absolu : fleurs blanches, éclat calcaire, allonge superbe. Ce n’est jamais le plus dense des vins de Bruno, mais c’est un cru tout en élégance à mon sens, qui supporte les reliefs un peu iodés sans les écraser. Je le sers souvent en masterclass pour illustrer le côté un peu moins « brut » de ce cru par rapport à d’autres.

La Maltroie revient sur quelque chose de plus terrien, plus fuselé, avec un relief minéral presque pierre à fusil dans l’esprit. Quand vous êtes au domaine, vous jetez un œil par la salle de dégustation et vous plongez dans la parcelle. Ce vin parle en général à ceux qui cherchent plus d’intensité dans le côté « pierre humide, jus de caillou » !

Chenevottes impressionne par son harmonie naturelle et cette sensation de volume contenu qui donne aux grands Chassagne leur race. On va beaucoup plus loin en persistance sur ce vin au toucher voluptueux et gracile. J’ai ouvert récemment des 2020, juste à tomber du domaine. Attendez ce 2024 au moins 2-3 ans pour aller chercher toute sa moelle.

Blanchot Dessus est un de mes crus préférés du domaine, un des plus rares aussi. Il fait partie de mes énormes coups de cœur à chaque millésime, car la parcelle est folle (on touche les Criots-Bâtard-Montrachet). Le 2024 vous offrira ce relief tendu, salin, avec un spray de craie fine qui accompagne un élevage rondement mené. Un vin hélas trop rare !

Derrière, on se rapproche de Puligny avec le fameux Rémilly. Très peu de vignerons signent ce cru qui épouse les hauteurs des Chevalier-Montrachet. On est en altitude, collé à la roche mère, avec quelque chose d’aérien, de vibrant, d’infiniment long… un vin qui emprunte un peu de Puligny dans ses codes, par sa finesse, tout en déroulant une longueur de folie.

Les Truffières, à Puligny, jouent un autre registre. On monte là aussi assez haut dans le coteau, avec la roche mère à fleur également. Mais on y trouve une tension plus froide, une minéralité profonde, tout en étoffant un peu la sensation tactile. Je conseille de boire Les Truffières à partir de 7 ans au domaine, c’est toujours un cru qui chante à partir de cet âge.

Valentin, à qui j’ai offert des 2017 pour son mariage, témoignera !

Un mot sur les Puligny Demoiselles, jeune vigne récente du domaine qui épouse le Montrachet… Bruno le signe depuis peu, mais on n’a pas l’impression à la dégustation que les vignes soient si jeunes. Le terroir donne déjà beaucoup de densité à cette cuvée, qui ne souffre pas de la comparaison avec les premiers crus de la gamme ! Chapeau au domaine, c’est assez rare qu’un nouveau cru se fasse aussi vite une réputation dans une gamme aussi brillante et complexe.

Au sommet de la pyramide, les grands crus rappellent à quel point Bruno Colin maîtrise aujourd’hui les très grands terroirs de la Côte de Beaune. Le Corton-Charlemagne impressionne par sa rectitude et sa poudre de craie quasi infinie, un côté talc en bouche qui se marie à merveille à l’élevage un peu plus luxueux de la cuvée. Le Chevalier-Montrachet joue davantage sur la puissance et la finesse architecturale. Je ne pensais pas que nous en aurions cette année, car le domaine en fait vraiment très peu, mais les miracles arrivent… La preuve !

Quant au Bâtard-Montrachet, il possède cette force tellurique fascinante, ce côté rouleau compresseur qui plaira aux amateurs de vins impressionnants.

Côté rouges, j’aime énormément la direction prise par le domaine depuis quelques millésimes. Les extractions sont douces, les vins beaucoup plus infusés qu’autrefois, avec des matières digestes et vibrantes. Le Santenay Vieilles Vignes reste terrien mais sans rusticité, le Chassagne Vieilles Vignes gagne en fraîcheur minérale sur 2024, il était tout en fruit clair sur 2023. Le Maranges 1er cru La Fussière confirme encore une fois qu’il est l’un des terroirs les plus sous-estimés du sud de la Côte de Beaune, et je citerai Florian, qui tenait le stand du LAB en juin dernier : ce flacon est dangereux !

Bruno Colin fait clairement partie aujourd’hui des signatures incontournables de la Côte de Beaune pour tous les amoureux de grands blancs bourguignons précis, vibrants et peu marqués par l’élevage. Depuis des années, le domaine affine un style d’une grande justesse, les vins sont moins rigides que dans le passé, moins soufrés aussi. Perso, j’adore les élevages en grands contenants, qui apportent cette sensation de respiration et de naturel que recherchent énormément de « Burgundy lovers » aujourd’hui.

Dans un millésime 2024 compliqué, Bruno Colin signe des vins sereins, lisibles et profondément bourguignons. Des blancs qui vibrent davantage sur le minéral qu’ils n’impressionnent par leur volume, avec finalement une certaine concentration. J’ai vraiment hâte de les voir vieillir !