Puligny-Montrachet
Domaine Etienne Sauzet
2018
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La cave / Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet 2018
Domaine Etienne Sauzet

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Un métronome de plaisir, des vins taillés comme des diamants ! Je vous le disais l'année dernière avec les très beaux 2017, le ton est donné au domaine Sauzet et Benoit Riffaut enchaine les millésimes avec...

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Boire à partir de
2021
Apogée
2031
Boire avant
2035
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Etienne Sauzet
Vignerons
Benoit Riffaut
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Puligny-Montrachet - 2018 - Domaine Etienne Sauzet

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Une dizaine d'année dans une bonne cave !

Suggestions gourmandes

Sole dorée meunière au beurre de sarrasin, condiment épinard au citron confit et anchois.

Appellation

Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet (prononcé Mont-Rachet) partage avec Chassagne l'expression la plus parfaite du expression du Chardonnay. Réputée mondialement pour ses  Grands Crus, l'Appellation d'Origine Contrôlée instituée en 1937 produit essentiellement des blancs (il existe quelques rouges à  base de pinot noir) qui tirent toute leur personnalité du sous sol. Les vignes occupent...

Domaine Etienne Sauzet

Domaine de grande réputation créé au début du XXe siècle, la maison Etienne Sauzet associe, depuis le début des années 1990, le négoce et la production d'une palette de pulignys Montrachet exceptionnels. Gérard Boudot, sa fille Emilie et son mari...
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