
Puligny-Montrachet
2018
Domaine Etienne Sauzet
Un métronome de plaisir, des vins taillés comme des diamants ! Je vous le disais l'année dernière avec les très beaux 2017, le ton est donné au domaine Sauzet et Benoit Riffaut enchaine les millésimes avec...
Pour déguster le Puligny-Montrachet - 2018 - Domaine Etienne Sauzet
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 30 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Une dizaine d'année dans une bonne cave !
Suggestions gourmandes
Sole dorée meunière au beurre de sarrasin, condiment épinard au citron confit et anchois.
Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet (prononcé Mont-Rachet) partage avec Chassagne l'expression la plus parfaite du expression du Chardonnay. Réputée mondialement pour ses Grands Crus, l'Appellation d'Origine Contrôlée instituée en 1937 produit essentiellement des blancs (il existe quelques rouges à base de pinot noir) qui tirent toute leur personnalité du sous sol. Les vignes occupent...


Domaine Etienne Sauzet
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