Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret
Domaine de Montille
2019
//www.chaisdoeuvre.fr/cdn/shop/files/f1da4297a1801d9671aa0a55c7db1904_e39d14fe-3ebd-471a-814c-14f11f250874.jpg?height=100&v=1738470135
La cave / Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret

Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret 2019
Domaine de Montille

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Des blancs saillants et racés assis sur une fine réduction, des rouges infusés, à peine soutenus en couleur mais qui brillent par leur résonance aromatique qui devient de plus en plus diffuse et touchante au...

Rejoindre le club
Boire à partir de
2027
Apogée
2037
Boire avant
2043
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine de Montille
Vignerons
Étienne de Montille & Brian Sieve
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret - 2019 - Domaine de Montille

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Sa situation géographique et la qualité des vins justifient pleinement son classement en 1er Cru, pour beaucoup d'amateurs c'est un Grand Cru. Toujours à la hauteur, ce vin est extrêmement complet, racé et presque aristocrate comme disait la famille de Montille, à boire sur 20 ans sans problème.

Suggestions gourmandes

Quasi de veau rôti, mousseline de petit-pois à la marjolaine, oignons nouveaux caramélisés au pamplemousse.

Appellation

Puligny-Montrachet se trouve en Côte de Beaune, au sud de Meursault, dans le département de la Côte-d’Or, ainsi que sur une partie du Hameau de Blagny. Son nom est mentionné dès 312, par l’intermédiaire d’un disciple d’Eumène, qui rédigea la première description connue du vignoble. Il est classé parmi les appellations communales...

Domaine de Montille

Le Domaine de Montille est installé à Volnay en Bourgogne. Sa création date d’avant la Révolution Française. Il prend le nom de Montille en 1863 avec le mariage de Marie Eléonore Chauvelot de Chevannes et d'Étienne Joseph Marie Léonce Bizouard...
Tous les produits du domaine

Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

  • Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
  • Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
  • Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
  • Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
    coming soon
S'inscrire
Vous êtes déjà membre ? Se connecter