
Puligny-Montrachet Les Corvées des Vignes
2017
Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent
Certains diront que je n'ai plus "aucune objectivité" lorsque je parle des vins de Jean-Marc Vincent, mais quand même... Là, on parle d'une très grosse quille de Puligny et ça mérite un peu d'emphase !...
Pour déguster le Puligny-Montrachet Les Corvées des Vignes - 2017 - Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent
Conseils de dégustation
Un petit tour en carafe ne fera que du bien à ce Puligny. Servez le à la bonne température 10°c pour apprécier tout son volume.
Garde - Évolution
Misez sur une bonne dizaine d'année comme potentiel de garde pour cette cuvée, surtout dans cet excellent millésime.
Suggestions gourmandes
Un grand homard au chataignes, une belle saint Jacques aux truffes, un comté de 3 ans. Vous avez l'embarras du choix !
Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet (prononcé Mont-Rachet) partage avec Chassagne l’expression la plus parfaite du expression du Chardonnay. Réputée mondialement pour ses Grands Crus, l’Appellation d’Origine Contrôlée instituée en 1937 produit essentiellement des blancs ( il existe quelques rouges à base de pinot noir) qui tirent toute leur personnalité du sous sol. Les vignes...


Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent
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