
Puligny-Montrachet Village 2015
2015
Domaine Etienne Sauzet
La visite au domaine Sauzet la semaine dernière avec Jérôme R, membre de Chais d'oeuvre, fût édifiante ! Les Puligny-Montrachet 2015 du domaine Sauzet sont des bombes atomiques, et atteignent un niveau de pureté et...
Pour déguster le Puligny-Montrachet Village 2015 - Etienne Sauzet - 2015 - Domaine Etienne Sauzet
Conseils de dégustation
Garde - Évolution
Suggestions gourmandes
Notez que les Cabernets ligériens adorent les terrines. Pensez à une viande persillée, comme un filet de bœuf Wagyu. Cette viande fondante accueillera, par son moelleux, l’acidité et le fruité juteux de ce Bourgueil. Viandes rouges cuisinées, l’agneau en gigot et le gibier lui conviendront parfaitement. Evitez les fromages avec ce vin mais laissez-vous tenter par une tarte aux mûres.
Puligny-Montrachet
Domaine de grande réputation créé au début du XXe siècle, la maison Étienne Sauzet associe, depuis le début des années 1990, le négoce et la production d'une palette de Puligny-Montrachet exceptionnels. Gérard Boudot, sa fille Émilie et son mari Benoît Riffault, qui dirigent aujourd’hui le domaine, préservent une approche très...


Domaine Etienne Sauzet
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