Ribera del Duero Peñas Aladas Grand Reserva
Dominio del Aguila
2015
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La cave / Ribera del Duero Peñas Aladas Grand Reserva

Ribera del Duero Peñas Aladas Grand Reserva 2015
Dominio del Aguila

Rouge
Espagne - Ribera del Duero - Ribera del Duero
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Des quilles incroyables... Avant de rentrer dans les détails de ce qui forge l’identité de ce domaine unique de la Ribera, et ce qui explique sa fulgurante progression, je vous invite à aller lire les...

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Boire à partir de
2022
Apogée
2029
Boire avant
2035
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Dominio del Aguila
Vignerons
Jorge Monzon
Cépages
85% Tempranillo (Tinta del Pais), Brunal et Albillo 15%

Pour déguster le Ribera del Duero Peñas Aladas Grand Reserva - 2015 - Dominio del Aguila

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°c dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 30/45 min lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Ce beau vin vieillira aisément, vous pourrez le conserver encore une vingtaine d'années dans une bonne cave.

Suggestions gourmandes

Pigeon de Mesquer grillé au feu de bois, fine tarte aux cèpes.

Appellation

Ribera del Duero

Les vins de Ribera del Duero soulignent l'expression la plus pure du Tempranillo, le plus grand raisin d'Espagne. La région abrite certains des vins les plus recherchés et les plus appréciés d'Espagne. Les riberas sont conçus pour vieillir, développant de la complexité au fil du temps. Appellation d'origine (D.O.) Ribera del...

Dominio del Aguila

Si on voulait résumer la Ribera en quelques lignes on pourrait dire : d’abord, il y eut Vega Sicilia puis vint Pesquera et  Peter Sissieck de Dominio de Pingus  qui consacrèrent la prééminence du tempranillo dans la region. Maintenant il faudra...
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