Riesling Cuvée Frédéric Emile
Domaine Trimbach
2009
//www.chaisdoeuvre.fr/cdn/shop/files/2631e23e4bb606e43d7859e1b55124fb.png?height=100&v=1749424029
La cave / Riesling Cuvée Frédéric Emile

Riesling Cuvée Frédéric Emile 2009
Domaine Trimbach

Blanc
Alsace - Haut-Rhin
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Puissante, intense et tendue, cette cuvée Frédéric Emile 2009 offre une fois de plus des sensations uniques et une interprétation parfaite de ce que doit être un grand Riesling. Issu d’un millésime solaire, ce 2009...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2016
Apogée
2031
Boire avant
2035
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Trimbach
Vignerons
Pierre Trimbach
Cépages
Riesling

Pour déguster le Riesling Cuvée Frédéric Emile - 2009 - Domaine Trimbach

Conseils de dégustation

Carafez cette bouteille au moins 15 minutes avant de déguster en jeunesse.

Garde - Évolution

Cette bouteille est déjà parfaite aujourd'hui, mais vous pourrez la garder encore quelques années. Elle développera d'ici 3-4 ans des notes racinaires, des touches d'infusion et de truffe blanche. Le vin gagnera en largeur ce qu'il perdra en sensation acidulée.

Suggestions gourmandes

En apéritif, un crottin de Chavignol. A table, saumon gravelax, mi-cuit, avec des quartiers de pamplemousse et sauce sucrée aux herbes fraîches. Dans un registre japonais, sushis et poissons marinés fonctionneront. Les tartares de poisson ou de viande aussi. Sur un poisson, comme une dorade rôtie et farcie d’herbes, sauce vierge avec quelques légumes grillés, servez-le plus chaud autour de 12°.

Appellation

Alsace Grand Cru

Vendue sous l'appellation Alsace, cette cuvée est en fait bien plus que son étiquette ne laisse paraître. La maison Trimbach a toujours fait le choix de commercialiser ses grandes cuvées sous un nom, au lieu de revendiquer l'appellation " Grand Cru". Issue de l'assemblage des grands crus Geisberg et Osterberg,...

Domaine Trimbach

Avec plus de 400 ans d'histoire et aujourd'hui 13 générations de vignerons de père en fils animés par l'excellence, la famille Trimbach est pour l'Alsace, un domaine absolument incontournable. Avec la cuvée Frédéric Emile et le meilleur Riesling du monde...
Tous les produits du domaine

Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

  • Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
  • Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
  • Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
  • Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
S'inscrire
Vous êtes déjà membre ? Se connecter