Riesling Grand Cru Kessler 2010 Schlumberger
Domaines Schlumberger
2010
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La cave / Riesling Grand Cru Kessler 2010 Schlumberger

Riesling Grand Cru Kessler 2010 Schlumberger 2010
Domaines Schlumberger

Blanc
Alsace
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

A l'instar du magnifique Kitterlé 2008 que certains membres ont pu découvrir il y a deux ans, voici le plus beau Riesling que le domaine Schlumberger a produit récemment. Avec 13% d'alcool, 5,6 d'acidité, 2,6...

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Boire à partir de
2017
Apogée
2026
Boire avant
2030
Degré d'alcool
12.5%
Domaine
Domaines Schlumberger
Vignerons
Famille Shclumberger
Cépages
riesling

Pour déguster le Riesling Grand Cru Kessler 2010 Schlumberger - 2010 - Domaines Schlumberger

Conseils de dégustation

Un passage en carafe pendant 10 minutes lui donnera des ailes. Servez-le à une température légèrement rafraîchie de 10° pour apprécier son relief agrumé.

Garde - Évolution

Suggestions gourmandes

Pour des accords fondés sur la précision, entre l’agrume et le minéral, je vous conseille de miser sur ce qui tourne autour des poissons cru, travaillé en tartare ou carpaccio. Du carpaccio de bar au citron vert, au cœur de saumon au kumquat confit. Après quelques années, il aura quitté ce registre lime, optez alors pour des crustacés, servi sur une mousseline de ratte au citron confit.

Appellation

Alsace Grand Cru

Le Grand cru Kessler fait partie des 51 Grands Crus Alsaciens. En volume, les grands crus d'Alsace ne représentent que 4% de la surface plantée… Le Kessler est un des 4 grands crus de la commune de Guebwiller (seule commune à avoir autant de grand crus sur son cadastre). La...

Domaines Schlumberger

La maison Schlumberger est pour l’Alsace et la ville de Guebwiller, ce que Michelin représente pour Clermont Ferrand, une grande famille d’industriels qui se sont développés dans le textile et qui ont acquis depuis 1810 un patrimoine de vigne exceptionnel...
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