Riesling Grand Cru Pfingstberg 2007
Domaine Valentin Zusslin
2007
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La cave / Riesling Grand Cru Pfingstberg 2007

Riesling Grand Cru Pfingstberg 2007 2007
Domaine Valentin Zusslin

Blanc
Alsace - Haut-Rhin
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

BOULEVERSANT ! J'ai eu l'immense privilège la semaine dernière de découvrir cette bouteille à maturité de Marie et Jean-Paul Zusselin, le domaine qui depuis quelques millésimes éblouit tous les amateurs de grands vins d'Alsace. Ayant...

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Boire à partir de
2016
Apogée
2023
Boire avant
2027
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Valentin Zusslin
Vignerons
Marie et Jean Paul Zusslin
Cépages
Riesling

Pour déguster le Riesling Grand Cru Pfingstberg 2007 - Domaine Valentin Zusslin - 2007 - Domaine Valentin Zusslin

Conseils de dégustation

Carafez votre bouteille au moins 15 minutes.

Garde - Évolution

Le domaine de L'a vieillit merveilleusement, 1 ans sans forcer pour ce 212.

Suggestions gourmandes

Faîtes simple : une belle côte de bœuf grillée sur des sarments de vigne… Le pied !

Appellation

Alsace

Le Grand Cru Pfingstberg bénéficie d’un microclimat idéal : exposition sud, sud-est à 300 mètres d’altitude, protection des pluies et des vents par le Massif Vosgien. Le Riesling y trouve sa place à merveille : minéralité, complexité aromatique spécifique à ce terroir grâce à sa parfaite maturité. Ce Grand Cru représente 28,15 Ha sur 220...

Domaine Valentin Zusslin

Le style du domaine n'est pas sans rappeler celui du domaine Humbrecht. Très purs, les vins forcent le respect par leur grande concentration et par la lecture lumineuse de leurs terroirs. Les Riesling sont secs, mais amples, les pinots noirs...
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