Alsace Riesling Lieu Dit Saint Jacques
Domaine Emile Beyer
2016
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La cave / Alsace Riesling Lieu Dit Saint Jacques

Alsace Riesling Lieu Dit Saint Jacques 2016
Domaine Emile Beyer

Blanc
Alsace - Haut-Rhin
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Je vous le disais il y a 2 ans, Christian Beyer a de l'or dans les doigts et son tout petit domaine qui attisait déjà il y a quelques années la curiosité des plus grands...

Rejoindre le club
Boire à partir de
2020
Apogée
2022
Boire avant
2026
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Emile Beyer
Vignerons
Christian & Valérie Beyer
Cépages
Riesling

Pour déguster le Alsace Riesling Lieu Dit Saint Jacques - 2016 - Domaine Emile Beyer

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres, un carafage de 15 min en jeunesse lui permettra de s'épanouir plus rapidement dans les verres.

Garde - Évolution

Ce joli lieu-dit, très proche en terme de terroir de son Grand Cru voisin tiendra une dizaine d'années.

Suggestions gourmandes

Ce vin accompagnera idéalement une lotte au court-bouillon avec une sauce au beurre blanc ou un tartare de cabillaud au citron vert, ou encore des noix de Saint-Jacques poêlées.

Appellation

Alsace

Les vignerons d'Alsace obtinrent l'AOC en 1962. Au niveau de l'étiquetage, le cépage figurant sur l'étiquette indique que le vin est issu exclusivement de lui. Sans mention de cépage, il peut alors s'agir d'un assemblage. En effet, l'AOC Alsace peut être déclinée en sept cépages (muscat, sylvaner, pinot blanc, pinot...

Domaine Emile Beyer

Les origines de la famille Beyer se confondent avec l'histoire alsacienne. Les archives de la maison attestent de sa présence dès la fin du XVIème siècle à Eguisheim. Ainsi Lucas Beyer acquéreur de vignes dès les premières ventes de biens nationaux en...
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