Rivesaltes Ambré
Marjorie & Stéphane Gallet
1986
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La cave / Rivesaltes Ambré

Rivesaltes Ambré 1986
Marjorie & Stéphane Gallet

Ambré
Languedoc-Roussillon - Roussillon
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« 3 Rivesaltes ambrés éblouissants, qui prouvent à nouveau que le Roussillon est un eldorado pour tous ceux qui aiment méditer en fin de soirée autour d’un verre ! Les prix pour des vins de...

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Boire à partir de
2023
Apogée
2044
Boire avant
2050
Degré d'alcool
17.0%
Domaine
Marjorie & Stéphane Gallet
Vignerons
Marjorie & Stéphane Gallet
Cépages
Maccabeu et Grenache Noir

Pour déguster le Rivesaltes Ambré

Conseils de dégustation

Servez-le à la bonne température, légèrement rafraichie aux alentours de 9°C dans de petits verres à eau-de-vie en forme de tulipe.

Garde - Évolution

C'est un vin intemporel qui se déguste magnifiquement en ce moment et peut vieillir encore 10, 20 ans voire plus...

Suggestions gourmandes

Si vous voulez faire un strike, je vous conseille la tarte infiniment praliné de Pierre Hermé... c'est juste addictif ensemble !

Appellation

Rivesaltes Ambré

L’AOC Rivesaltes définit un vin doux naturel (V.D.N.). Il est produit près de la commune de Rivesaltes, sur une vaste partie des Pyrénées Orientales. L’appellation couvre 5 200 hectares. Le climat est comme dans tout le Roussillon, de type méditerranéen. Le territoire de cette AOC est traversé par trois fleuves, l’Agly, la Têt et le...

Marjorie & Stéphane Gallet

Le Domaine Le Roc des Anges est créé en 2001 par Stéphane et Marjorie Gallet. Le couple a une passion pour la terre, lui vient de Normandie, elle de Côte-Rôtie. Ils décident d’entamer une formation d’ingénieur agronome avant de tomber...
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