Rully 1er Cru En Grésigny
2015
Domaine Dureuil-Janthial
Cette toute nouvelle cuvée de la gamme de Vincent Dureuil met sous les projecteurs 0,29 ares de très vieilles vignes d'une des plus belles parcelles de l'appellation : "En Grésigny". Dessinée dans le verre par...
Pour déguster le Rully 1er Cru En Grésigny - 2015 - Domaine Dureuil-Janthial
Conseils de dégustation
Carafez cette bouteille au moins 15 minutes et servez la à une température de 16 c° dans de beaux verres.
Garde - Évolution
Cette bouteille s'ouvrira progessivement dans les 3 ans à venir et pourra vieillir au moins 8-1 ans.
Suggestions gourmandes
Essayez la avec des pruneaux enroulés de lard fumé , le tout saisi dans une poêle. Le caractère lardé fumé marche bien avec les syrah. Essayez avec des toasts de tapenade d’olive noire, saupoudré de copeaux d’un jambon de pays. En plat, une pièce de bœuf grillée, servie avec une moutarde à la violette. L’agneau sera une piste à exploiter pour cette cuvée, travaillé dans un registre méditerranéen.
Orné d’un château au sein de la même famille depuis 6 siècles, d’une église à l’élégant clocher, de belles maisons et de parcs, Rully (prononcé Ruilly) est un très ancien village. L’abbaye de Saint-Bénigne à Dijon, la puissante Maison de Vergy et les ducs de Bourgogne appartiennent à l’histoire de...
Domaine Dureuil-Janthial
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