Rully Les Thivaux 2016
Domaine Michel Juillot

Bluffant ! C'est sans conteste la plus belle découverte en blanc du salon de la Revue du Vin de France, une quille fabuleuse, insoupçonnée, délicieuse…! Quand on connaît un peu la Côte Chalonnaise, évoquer le nom de Juillot, c'est un peu comme dire "Steve Jobs" pour Apple, car c'est bel et bien ce domaine, dirigé par Michel Juillot (personnage mythique, visionnaire, et un brillant communiquant) qui a écrit l'histoire et la notoriété de Mercurey. Son fils, Laurent, qui a pris le relais depuis presque 20 ans, a continué d'affiner le style des vins rouges qui sont franchement éblouissants en 2016 ! Mais la pépite, l'inattendue, la bombe de la gamme dans ce millésime, c'est ce Rully Village blanc qui lors du salon de la RVF, nous a rappelé dès le premier tour de verre, les très beaux Villages de Vincent Dureuil ! Dans le verre, un blanc épatant de grand style, à la patine boisée délicate (fûts Chassin), mêlant le gras sec fabuleux des beaux chardonnay à la trame minérale crayeuse, bien appuyée de ce grand terroir. En goûtant cette bombe de gourmandise, Mathieu et moi sommes tombés d'accord : ce Rully joue dans la cour de ceux de Vincent Dureuil, la ressemblance est frappante !

Si vous aimez les rapports prix/plaisir exceptionnels en blancs, et que vous avez aimé les Rully de Vincent Dureuil/David Moret, vous devez absolument goûter aux 2016 de Laurent Juillot qui sont des bombes atomiques ! Vous comprendrez dès vos premiers apéros cet été qu'il se passe quelque chose de fort chez ce grand domaine de Mercurey et vous vous féliciterez de cet achat au rapport prix/plaisir juste parfait ! Mais soyez rapide, le domaine arrive déjà à la fin de la vente de ses 2016 et vu le niveau des vins, on comprend assez bien pourquoi !