Saint-Aubin 1er Cru En Remilly
Domaine Hubert Lamy
2015
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La cave / Saint-Aubin 1er Cru En Remilly
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Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2015
Domaine Hubert Lamy

Blanc
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

C'est le plus ciselé des premiers crus de la gamme, le plus minéral, le plus racé, un vin taillé dans la roche ! Les Remilly d'Olivier Lamy est un mythe pour les amateurs de grands...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2018
Apogée
2024
Boire avant
2028
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Hubert Lamy
Vignerons
Olivier Lamy
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Saint-Aubin 1er Cru En Remilly - 2015 - Domaine Hubert Lamy

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 10°c dans de beaux verres, un carafage en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Soyez patient avec ce type de bouteille… Il faut au moins 8 ans à un Grand Cru de ce niveau pour se livrer.

Suggestions gourmandes

A consommer seul pour ne pas rater une seule goutte de cette immense bouteille ou avec un met exceptionnel. Un beau homard rôti aux châtaignes devrait faire l'affaire !

Domaine Hubert Lamy

Maître incontesté de l'appellation, la réputation d'Hubert Lamy n'est plus à faire. L’aventure débute en 1973, quand Hubert Lamy se décide à créer son propre domaine après avoir longtemps épauler son père. Le domaine connaît un fort développement dans les...
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